1: バーミーズ(新疆ウイグル自治区) 2013/07/16(火) 22:49:34.96 ID:JY/tyuFgP BE:2154285555-PLT(12001) ポイント特典
県内うなぎ店ピンチ/土用の丑の日前に臨時休業も

 ウナギの稚魚の極端な不漁続きで、土用の丑(うし)の日(22日)を前に、香川県内で臨時休業を余儀なくされたり、営業時間を短縮するうなぎ専門店が相次いでいる。
国産の養殖ウナギの価格はここ3年で2倍以上に跳ね上がり、専門店では採算の合わない安いうな丼は姿を消し、スーパーでも1匹2千円近い高値が付く。ウナギはもはや真夏の庶民の食べ物ではなくなりつつあるようだ。

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 高松市中央卸売市場などによると、ウナギの稚魚のシラスウナギはここ数年、不漁が続き、今シーズンの同市場のウナギの入荷量は昨シーズンからさらに3割減り、3年前に比べると半分以下に減少。 
取引価格も3年前の2倍超の1キロ6千円台後半と急騰している。 

 こうした事態を受け、うなぎ専門店はウナギの確保に四苦八苦。香川県高松市上福岡町の「うなぎ匠 大川」は5月中旬からウナギが確保できずに臨時休業するようになり、6月以降は10日以上、休業を余儀なくされた。 

 同市観光町の「川西うなぎ店」でも、ウナギの入荷量が少なく、7月に入ってからは夕方からの営業ができない日が大半。 
川西義雄店長は「かき入れ時なのに、徹夜の必要がない」と肩を落とす。 

 各店では、価格設定にも苦慮。香川県三豊市高瀬町の「うなぎの丸栄」は、今年初めには2300円で販売していたうな重を7月には3千円に値上げした。しかし、「お客さんのことを考えると、これ以上は値上げは難しい」と悩む。 
川西うなぎ店では、1番安い600円のうな丼を「採算が合わない」としてメニューから外した。 

 価格設定に頭を悩ませるのはスーパーも同様。店頭では昨年から1匹2千円近い高値となっており、「2千円は超えられない」として値上げを見送るものの、あまりの高値に売れ行きは鈍いという。 

 国産ウナギが高騰する中、外食チェーンなどでは、安価な海外産のウナギを扱う店が増加。 
牛丼チェーン「すき家」では中国産のウナギを使い、うな丼を780円(並盛り)で提供しており、高値が続くウナギを安く食べたいという需要に応えている。 

http://www.shikoku-np.co.jp/kagawa_news/social/20130716000146 

3: 三毛(家) 2013/07/16(火) 22:50:34.01 ID:zZZ7juDZ0
うどん県が何か言ってるー

4: ボルネオヤマネコ(西日本) 2013/07/16(火) 22:50:47.76 ID:+6JwPoHE0
うなぎおいしいお(^q^)
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5: シャルトリュー(WiMAX) 2013/07/16(火) 22:50:52.64 ID:IP3BK/4G0
一極集中がダメになる典型例だな
いっそのこと、うなぎウィークとかいって
ちょっと長めにピークをならせばいいのに

6: バーミーズ(庭) 2013/07/16(火) 22:51:45.11 ID:MDFskR7DP
丑の日はうのつく物なら何でもいいからうどん屋にしよう

7: メインクーン(東京都) 2013/07/16(火) 22:51:52.62 ID:EY2eEb1v0
メディアが言ってた「マグロが食卓から消える」はいつですか?

13: バーミーズ(大阪府) 2013/07/16(火) 22:58:55.76 ID:/4h4DvNQP
>>7
マグロは完全養殖成功したでね

8: ヤマネコ(愛知県) 2013/07/16(火) 22:52:20.47 ID:BvVF3VdN0
牛丼屋がウナギ出してるんだから
ウナギ屋が牛丼出してもいいはず

9: コラット(大阪府) 2013/07/16(火) 22:52:35.91 ID:HNDRObeG0
うなぎのタレがあればいいかな

11: バリニーズ(やわらか銀行) 2013/07/16(火) 22:55:02.67 ID:1ffYW8RL0
鰻屋は傲慢

12: ボルネオヤマネコ(西日本) 2013/07/16(火) 22:58:37.72 ID:+6JwPoHE0
200年前にはまさかこれが高級品扱いとして珍重されるとは夢にも思わんかっただろうな
no title

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14: マンクス(千葉県) 2013/07/16(火) 23:00:41.75 ID:eyb3gXIv0
値上げできるってことは確保できてんじゃんww馬鹿なのこいつ
鰻屋続けたいなら5千円ぐらいにして高所得者向けの営業にシフトせざるを得ないでしょ

15: ボルネオヤマネコ(西日本) 2013/07/16(火) 23:02:23.98 ID:+6JwPoHE0
ニホンウナギの成長が5~10年くらいだそうだから10年ほど鰻禁止令出せば、その後しばらくは食いまくれるんじゃね?

16: 黒(茨城県) 2013/07/16(火) 23:03:18.53 ID:8gmKSD+j0
糞高いのに食う奴いるんだ

17: ラ・パーマ(兵庫県) 2013/07/16(火) 23:03:58.28 ID:BZfiPLP7P
トップバリュ行って買ってこいよ

18: コドコド(東京都) 2013/07/16(火) 23:04:00.13 ID:fBEo26Nu0
3年くらい禁漁すりゃ元に戻る

20: ラ・パーマ(四国地方) 2013/07/16(火) 23:05:02.50 ID:VJtYq4nvP
もう滅ぶしかないでしょ
漁師もうなぎ屋も消費者も馬鹿しかいない
そしてシカト決め込んだ行政は税収減ってざまあと

22: ジャングルキャット(WiMAX) 2013/07/16(火) 23:05:04.02 ID:kSk55m9e0
この期に及んで漁獲も輸入も全く規制しない行政は一体何の為に存在するのかね

23: コドコド(やわらか銀行) 2013/07/16(火) 23:06:51.89 ID:ZPVf9Osf0
吉野家で食った
電子レンジでチンで1100円

あれやな(´・ω・`)

24: ヤマネコ(神奈川県) 2013/07/16(火) 23:08:12.24 ID:BOj+fV4s0
>>23
あれさぁ
なんか灰色してね?
気持ち悪い
食ったけど
不味かったけど

40: しぃ(東京都) 2013/07/16(火) 23:19:58.34 ID:ezHTUm0V0
>>23
吉野家とすきやのは二度と食べねえ
一方は人口的な七色の脂が出てたし
一方は消毒液のにおいが口の中に充満
どんな鰻使ってんだよと絶対ヤバイよあれ

43: ボンベイ(大阪府) 2013/07/16(火) 23:23:32.28 ID:ZshHT2QF0
>>40
ウナギくえんねんから病気くらい我慢しなはれや

66: ヤマネコ(神奈川県) 2013/07/16(火) 23:45:17.40 ID:BOj+fV4s0
>>43
でもまぁあの値段だったらスーパーで買った方がマシだな

25: サイベリアン(公衆) 2013/07/16(火) 23:08:28.44 ID:oC1a7qkl0
ウナギ弁当を買ったら3990円だった。
結構美味かったので明日も食べたいな

26: アビシニアン(関東・甲信越) 2013/07/16(火) 23:09:27.39 ID:x0wtrKopO
今夏はどじょう鍋で乗り切る

27: ヨーロッパオオヤマネコ(山梨県) 2013/07/16(火) 23:09:28.21 ID:NOmqHFg50
そんなかば焼き食べたいならウツボあたりで代用してウ○丼で売り出せばいいじゃん
茄子よりは近くなるんじゃね

28: パンパスネコ(西日本【緊急地震:根室半島南東沖M5.6最大震度4】) 2013/07/16(火) 23:09:52.34 ID:EHL4Im4H0
丑 ←ペンギンに見える

36: ヤマネコ(神奈川県【緊急地震:根室半島南東沖M5.0最大震度3】) 2013/07/16(火) 23:13:37.76 ID:BOj+fV4s0
>>28
あーなんかそんなブランドの服飾メーカーあったな

29: ベンガル(香川県【緊急地震:根室半島南東沖M5.0最大震度3】) 2013/07/16(火) 23:10:14.36 ID:TcrvQwp9I
上福岡町のあそこらへんは高松の鰻屋密集地帯。
横通るといい匂いがするんだよなー。
でも実際に店に入ったのは竹うちで10年前にうな重食べたきり。

30: ジャングルキャット(関東・甲信越【緊急地震:根室半島南東沖M5.0最大震度3】) 2013/07/16(火) 23:10:46.04 ID:e70QeGCSO
別に無くなっても困らないだろ。

31: ブリティッシュショートヘア(家【緊急地震:根室半島南東沖M5.0最大震度3】) 2013/07/16(火) 23:10:46.59 ID:mP1awKCd0
ヨーロッパウナギでも仕入れてればいいじゃん

32: ピクシーボブ(大阪府【緊急地震:根室半島南東沖M5.0最大震度3】) 2013/07/16(火) 23:11:27.64 ID:8uDw+u6q0
近大養殖部はよ!!!!!!!!!

33: トラ(東京都【緊急地震:根室半島南東沖M5.0最大震度3】) 2013/07/16(火) 23:12:00.11 ID:ZDOdRq/w0
午前中に客が来て昼になっても帰らない時に仕方なく取る出前の定番だったけど
いまや鰻なんか出したら客が警戒しちゃうからな

34: サバトラ(栃木県【緊急地震:根室半島南東沖M5.0最大震度3】) 2013/07/16(火) 23:12:16.36 ID:kXwz9Kk10
まぁ鰻丼は吉野家かすき家で食べれば良いでしょう。
http://www.yoshinoya.com/info/unadon_130601.html
http://www.sukiya.jp/menu/in/unagi/900100/index.html

35: ボンベイ(大阪府【緊急地震:根室半島南東沖M5.0最大震度3】) 2013/07/16(火) 23:12:55.71 ID:ZshHT2QF0
吉野家行って買ってきて売ればいいやん

37: イリオモテヤマネコ(東京都【緊急地震:根室半島南東沖M5.0最大震度3】) 2013/07/16(火) 23:13:44.74 ID:KyQTXzwz0
さんまの蒲焼丼ぐらいのメニューで我慢しとけよ
老舗も元を辿ればそれぐらい庶民的な店だったはずだろ

38: チーター(dion軍) 2013/07/16(火) 23:16:21.79 ID:5M0P0Zwa0
2.,3年ウナギ我慢したらいいんでないの?

49: 黒(関東・甲信越) 2013/07/16(火) 23:32:29.92 ID:ZzWhPpWbO
>>38
今からうなぎの資源保護に力をいれても
もう遅くて絶滅は時間の問題だとよ
俺らの孫世代は確実に喰えないな

51: 白黒(山口県) 2013/07/16(火) 23:33:41.57 ID:hHUqPcJ90
>>49
釣りに行くとアホみたいにつれるけど絶滅すんの?
なんかハロワ幾期しなくなってきたわ

39: ぬこ(東日本) 2013/07/16(火) 23:18:11.36 ID:m7fFQDDc0
スーパーのうなぎも高すぎ
もう買わない

41: スミロドン(千葉県) 2013/07/16(火) 23:20:05.64 ID:/jlaj1ys0
絶滅危惧種認定されてるのに、いい加減しがみ付くのやめろよ。

不買運動すべき。

42: スミロドン(千葉県) 2013/07/16(火) 23:20:54.76 ID:/jlaj1ys0
認定されそうの間違い

44: ターキッシュバン(北海道【23:09 北海道震度4】) 2013/07/16(火) 23:23:45.50 ID:dsLaMdjU0
毎年絶滅危惧種を食う風習があるjapは害と見られてもしょうがないな。
絶滅する前に代替品が発明されるか、値上がりで誰も買わなくなるといいね

45: エキゾチックショートヘア(北海道【23:09 北海道震度4】) 2013/07/16(火) 23:26:52.41 ID:TgjiO8i/O
スーパーで中国産が一尾1280円で鹿児島県産が一尾1980円だった
もちろん中国産でも買えません

46: ぬこ(東日本) 2013/07/16(火) 23:29:57.14 ID:m7fFQDDc0
>>45
数年前は中国産なんて一匹400円位だったよな

50: バーミーズ(新疆ウイグル自治区) 2013/07/16(火) 23:32:54.75 ID:LyuKJUdHP
>>46
5年ぐらい前はそうだね
自称鹿児島産でも2尾で1000円で買えた

47: ブリティッシュショートヘア(兵庫県) 2013/07/16(火) 23:31:12.04 ID:QJsivAD90
元からぼったくりすぎるだろ

48: サバトラ(関東・甲信越) 2013/07/16(火) 23:32:14.60 ID:DPv1rrYtO
大量養殖できないのか

52: アメリカンカール(西日本) 2013/07/16(火) 23:34:30.73 ID:X9al+/ghO
完全養殖やってるけど?
分けてやろうか?

53: マンクス(千葉県) 2013/07/16(火) 23:34:33.53 ID:eyb3gXIv0
イギリスあたりから輸入すればいいのに
うなぎゼリー食う習慣あるし在庫あるだろ
no title

57: バーミーズ(新疆ウイグル自治区) 2013/07/16(火) 23:37:17.51 ID:LyuKJUdHP
>>53
よくわかんないけど中国のうなぎってようするにヨーロッパ産のだろ
日本に入ってきてるさきっぽ細いタイプのうなぎがそれだと思うが

60: バーマン(静岡県) 2013/07/16(火) 23:40:31.45 ID:dxUvkZR60
>>53
ヨーロッパうなぎは日本が食い漁る前に全滅

61: イリオモテヤマネコ(東京都) 2013/07/16(火) 23:41:47.18 ID:KyQTXzwz0
>>53
もうすでに輸出し過ぎてワシントン条約で規制がかかってるをじゃなかったっけ?

54: ジャガランディ(東京都) 2013/07/16(火) 23:34:44.46 ID:Hwy2JffL0
ウナギ屋の看板辞めて蒲焼屋を名乗っていろんな蒲焼を作ればいい

55: ラ・パーマ(やわらか銀行) 2013/07/16(火) 23:35:04.42 ID:VcwwA5bBP
取り締まりが厳しいから偽装のコストがかかってんだよ
最近も愛知だったか偽装鰻業者が逮捕されただろ

58: イエネコ(長崎県) 2013/07/16(火) 23:38:04.92 ID:OBKVIJtb0
こうなったら別の「う」のつく
食べ物食べて精をつけようぜ

59: アビシニアン(庭) 2013/07/16(火) 23:38:56.82 ID:pNd8GFf+0
>>58
うさぎだな

70: ジャングルキャット(家) 2013/07/16(火) 23:49:23.15 ID:z2SOIJPs0
>>58
うどんか
毎日食ってるが

62: 白(北海道) 2013/07/16(火) 23:41:54.27 ID:fX417HZG0
養殖ウナギがだめならヤツメウナギに代えればいい

63: メインクーン(福島県) 2013/07/16(火) 23:42:16.71 ID:/DJfIaWp0
うなぎの蒲焼きの画像とかを見ると美味しそうに見えるけど
実際に身を口にするのは苦手でうなぎのタレだけでご飯を食べる

64: トラ(やわらか銀行) 2013/07/16(火) 23:43:48.38 ID:7V5dl75c0
今日も某コンビニでは大量に売れ残ったうなぎ弁当を破棄してるのであった
めでたしwめでたしw

65: ラグドール(dion軍) 2013/07/16(火) 23:44:35.07 ID:9zySumSW0
鰻の味落ちすぎ
いい品が手に入らないからって糞みたいなの出してたら客が離れるばかりだぞ
そのうえ値段は高くなってるし

67: イリオモテヤマネコ(新疆ウイグル自治区) 2013/07/16(火) 23:47:10.06 ID:4JrXm+hK0
鰻がないなら肉食えばいいやん

68: アジアゴールデンキャット(宮崎県) 2013/07/16(火) 23:47:54.30 ID:HeIh5la60
うなぎが無くともタレがあればいい

71: ヤマネコ(神奈川県) 2013/07/16(火) 23:49:41.90 ID:BOj+fV4s0
雨林で検索してみた
鰻のタレだけ売ってら
…これに合う鰻の蒲焼以外の料理が思い付かないが

72: エジプシャン・マウ(兵庫県) 2013/07/16(火) 23:49:49.06 ID:5nsxP4U30
去年だったかニュースになってたアフリカの鰻はどうなったんだ?
結局1回も見なかったが

73: しぃ(WiMAX) 2013/07/16(火) 23:50:22.51 ID:jnm2/wRK0
釣りに行けば釣れるからなぁ

74: イリオモテヤマネコ(長野県) 2013/07/16(火) 23:52:28.49 ID:EEVLQYQQ0
スーパーでうなぎ売るなよ、パックのうなぎとかゴムみたいだし、タレは甘いだけだし資源の無駄。

75: ヨーロッパオオヤマネコ(神奈川県) 2013/07/17(水) 00:00:10.25 ID:Sl128AXE0
もともとエレキテルの奴が宣伝する前はそんな人気メニューだったわけじゃないんだろ ちょっと当たったからって調子のって新メニューの開拓しなかったのが悪い

76: マレーヤマネコ(大阪府) 2013/07/17(水) 00:01:00.35 ID:Rk4Hp8uR0
でもまー、普段はウナギなんて食っていないわけだし、高いのなら
別に食わなくても。

79: ボンベイ(香川県) 2013/07/17(水) 00:02:47.75 ID:TcrvQwp9I
うどんの蒲焼きでこらえてやるわ。




元スレ http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1373982574/