1: ◆CHURa/Os2M ＠ちゅら猫ρ ★ 2013/11/08(金) 18:13:33.81 ID:???0
★料理の価格は本物をベース…近鉄旅館システムズ

社長の辞任表明に発展した近鉄旅館システムズが運営する施設のメニュー虚偽表示問題で、食材の産地や品種の偽装が判明した５施設の２３品目のうち、同社が明らかにした８品目（４施設）の実際の仕入れ値は、多くが、メニュー通りだった場合の３割程度だったことがわかった。

１割以下の価格のものもあった。近鉄旅館システムズは、経費節減のための組織的な偽装を否定しているが、読売新聞の取材に対し「料理の価格は、本物をベースに決めていた」と認めた。

チョウザメの卵「キャビア」の偽装が明らかになった料亭・百楽荘（奈良市）。会席料理の一品として提供したのは、ダンゴウオ科の「ランプフィッシュ」の卵を黒く着色した模造品だった。過去に仕入れた実績のあるキャビアは１００グラム１万１２００円。世界三大珍味とされる高級食材だが、その１割にも満たない８４０円で仕入れていた。

no title

旅館・奈良万葉若草の宿三笠（奈良市）は、奈良県特産の地鶏「大和肉鶏」や、「三輪素麺」などを偽装。修学旅行生らに「奈良らしいものを出したい」と考えたためという。 

１キロ・グラムあたり３３００円の大和肉鶏の代わりに、１０００円程度のブラジル産鶏肉を使用。 
県南部・吉野地方で作られ、１キロ４０００～５０００円する吉野葛を使っているとした餅には、１２００円の県内産の別の葛を使っていた。 

近鉄旅館システムズの北田宣之社長（５９）は、６日の記者会見で「コスト削減のためでは」と報道陣に問われ、「（現場に）そこまでの悪意があったとは思えない。（メニューの）見栄えを良くするためだった」と否定。 
しかし、同社の担当者はその後の取材に対し、「料理の価格は、本物を使うことを想定して決める」と答えた。 

（2013年11月8日17時59分 読売新聞） 
http://www.yomiuri.co.jp/national/news/20131108-OYT1T00662.htm 
関連
食品偽装問題
http://jacklog.doorblog.jp/archives/cat_1160347.html

3: 名無しさん＠１３周年 2013/11/08(金) 18:14:38.24 ID:VIkvY0nT0
もう詐欺だろこれ。

4: 名無しさん＠１３周年 2013/11/08(金) 18:15:46.79 ID:+dO2YbrB0
潰れろ、まじで潰れろ

5: 名無しさん＠１３周年 2013/11/08(金) 18:15:42.79 ID:ByjRSErf0
外食産業、消費税増税で死屍累々、ということになりそうだな

6: 名無しさん＠１３周年 2013/11/08(金) 18:16:01.79 ID:YawAa1i20
潰せよ詐欺だろ

7: 名無しさん＠１３周年 2013/11/08(金) 18:16:44.05 ID:usnwxlZx0
観光地行ったら大手外食店でしか食事しないようにするわ

8: 名無しさん＠１３周年 2013/11/08(金) 18:16:39.59 ID:K94MsYqW0
＞見栄えを良くするためだった
もう意味わかんねーよ！

9: 名無しさん＠１３周年 2013/11/08(金) 18:16:58.71 ID:naWu4q0X0
>>1
悪質すぎるwwwwwwww

11: 名無しさん＠１３周年 2013/11/08(金) 18:17:05.07 ID:xAgs0rXM0
>「料理の価格は、本物を使うことを想定して決める」

あうと～

13: 名無しさん＠１３周年 2013/11/08(金) 18:17:43.13 ID:5uToiudi0
なんか沢山出てきて、もうどこがどうやら…

15: 名無しさん＠１３周年 2013/11/08(金) 18:17:54.88 ID:0pHsz31y0
普通の犯罪

16: 名無しさん＠１３周年 2013/11/08(金) 18:17:59.87 ID:mfW4sKVB0
＞チョウザメの卵「キャビア」の偽装が明らかになった料亭・百楽荘（奈良市）。
＞会席料理の一品として提供したのは、ダンゴウオ科の「ランプフィッシュ」の卵を黒く着色した模造品だった。
＞過去に仕入れた実績のあるキャビアは１００グラム１万１２００円。
＞世界三大珍味とされる高級食材だが、その１割にも満たない８４０円で仕入れていた。


これで食べる方も今まで全く気が付かないのだから
ランプフィッシュの卵の食感て安いのにキャビアとほぼ変わらんのか
ランプフィッシュの卵色々優秀だな

45: 名無しさん＠１３周年 2013/11/08(金) 18:23:53.33 ID:pKJzJ3n40
>>16
普通にランプフィッシユキャビアって売ってるしな。

ツブツブの食感がちょっと違うけど、少量オードブルにするくらいなら気がつくことはない。

47: 名無しさん＠１３周年 2013/11/08(金) 18:24:38.87 ID:c3LMt9cm0
>>16
いやあ
いっぺんでもホンモノのキャビアを食ったことがあれば誰でも解るほど別物だよ
比較の必要さえ無いほど全然違う
誰も指摘した人が居なかったとしたら不思議なことだ

17: 名無しさん＠１３周年 2013/11/08(金) 18:18:22.97 ID:mYR5WuT7P
オージーの成型肉がキロ3250円って高いなぁ。
上手に成形（整形）する加工業者が独自ルートで販売してるのかね？

18: 名無しさん＠１３周年 2013/11/08(金) 18:18:29.83 ID:hBUh/0HK0
もう詐欺罪で立件しろよ
悪質すぎ

19: 名無しさん＠１３周年 2013/11/08(金) 18:18:38.89 ID:6F5qWUGQ0
>料理の価格は、本物を使うことを想定して決める

消費者をなめくさったこの発言・・・倒産まで追い込んでさしあげろ

20: 名無しさん＠１３周年 2013/11/08(金) 18:19:09.38 ID:ceVGm6290
こういう奴らが働かざる者食うべからずとか自己責任とか他人に吐きまくるわけだ
死刑にしろ

21: 名無しさん＠１３周年 2013/11/08(金) 18:19:15.20 ID:FpzBZiHZ0
＞見栄えを良くするためだった

何だ、普通の詐欺じゃ無いかｗ

22: 名無しさん＠１３周年 2013/11/08(金) 18:19:46.25 ID:FcQpgFqh0
これはマジでシナレベルやんけ

23: 名無しさん＠１３周年 2013/11/08(金) 18:20:00.03 ID:QtKiCaoO0
本物を想定して偽物を本物価格で売りさばいたって事か
世間はこの行為を詐欺行為と呼ぶ

24: 名無しさん＠１３周年 2013/11/08(金) 18:20:24.28 ID:5QeKdKWCO
会社解散レベルだな。

25: 名無しさん＠１３周年 2013/11/08(金) 18:20:33.49 ID:PQ8GZMIY0
この調査ってどうやるんだろ
イオンの他もきかなくなったがあの後どうなったんや

26: 名無しさん＠１３周年 2013/11/08(金) 18:20:48.07 ID:rzG6hIy40
完全に詐欺だな。
もう食品偽装は厳罰化しないと駄目だね。

27: 名無しさん＠１３周年 2013/11/08(金) 18:20:43.21 ID:9Wv6ylAt0
外食産業の裏はこんなもんだし
当然、衛生環境もボロボロ
自分で料理することだ

28: 名無しさん＠１３周年 2013/11/08(金) 18:21:02.58 ID:1DlH3nk+0
詐欺だよね
謝ってすむ問題じゃないと思うけど

29: 名無しさん＠１３周年 2013/11/08(金) 18:21:21.87 ID:+lGzIl9x0
この社長クズですね

全然、消費者目線で見てませんね

30: 名無しさん＠１３周年 2013/11/08(金) 18:21:23.10 ID:hBUh/0HK0
日本人も所詮は中韓と同族なんだなあ…
悲しくなるわ

31: 名無しさん＠１３周年 2013/11/08(金) 18:21:29.77 ID:u3Po7oXR0
完全にアウト

32: 名無しさん＠１３周年 2013/11/08(金) 18:21:38.74 ID:G+yNvvqX0
客を欺いて利益を増やそうという悪意がなければ起こり得ないよ

33: 名無しさん＠１３周年 2013/11/08(金) 18:21:41.18 ID:Mb9VLJOg0
詐欺
詐欺
詐欺

詐欺だよ、こんなの。

34: 名無しさん＠１３周年 2013/11/08(金) 18:21:41.17 ID:LR2FpqhG0
社長辞任しても、
相談役とか子会社社長になって、
3年もすればケロッと復帰してるよな。

会社の利益のために嘘をつく、会社を守るために頭を下げる
これは日本では美徳だからな。

35: 名無しさん＠１３周年 2013/11/08(金) 18:22:19.54 ID:+AnS9MbB0
＞チョウザメの卵「キャビア」の偽装が明らかになった料亭・百楽荘（奈良市）。会席料理の一品として提供
＞したのは、ダンゴウオ科の「ランプフィッシュ」の卵を黒く着色した模造品

近鉄クソ過ぎるｗｗｗｗ

93: 名無しさん＠１３周年 2013/11/08(金) 18:31:40.55 ID:5GOs/dTc0
>>35
布袋魚の卵がキャビアの代用になるのか。

36: 名無しさん＠１３周年 2013/11/08(金) 18:22:39.64 ID:4TkQPnYD0
ただの詐欺行為

詐欺以外の何物でもない

37: 名無しさん＠１３周年 2013/11/08(金) 18:22:47.29 ID:thfB30B30
完全に犯罪。言い訳にすらなってない。

38: 名無しさん＠１３周年 2013/11/08(金) 18:22:50.69 ID:+r9izrgU0
おまえら(百楽荘の)キャビアの原価知ってるか
自分で作ればタダみたいなもんやぞ

40: 名無しさん＠１３周年 2013/11/08(金) 18:23:10.58 ID:1dt8dda6i
日本人は民度が低い

41: 名無しさん＠１３周年 2013/11/08(金) 18:23:23.99 ID:FpzBZiHZ0
しかし、絶滅危惧種レベルの開き直りだな　＞　詐欺

42: 名無しさん＠１３周年 2013/11/08(金) 18:23:21.31 ID:0pHsz31y0
百貨店＋高い値段＝本物

もはや、キャビアがとんぶりでもバレないだろw

46: 名無しさん＠１３周年 2013/11/08(金) 18:24:13.82 ID:u8nfciKe0
コレは酷いｗｗｗｗ

48: 名無しさん＠１３周年 2013/11/08(金) 18:24:43.08 ID:khqLcQiv0
日本人は真面目で正直ものです

104: 名無しさん＠１３周年 2013/11/08(金) 18:32:22.00 ID:qkZ4EtuyO
>>48
だから簡単にダマされる。

50: 名無しさん＠１３周年 2013/11/08(金) 18:24:52.82 ID:wu5qryLe0
味のわかる客はいなかったのかね。

51: 名無しさん＠１３周年 2013/11/08(金) 18:25:09.87 ID:acuKcQwbO
安く出してたんなら別にそれほど叩く気もないが、コレは酷いな。

52: 名無しさん＠１３周年 2013/11/08(金) 18:25:12.61 ID:eD88hys7P
ランプフィッシュのキャビアモドキはBBQのカナッペで時々使う。
雰囲気だからね。
50gで400円ぐらい。輸入食材の店で売ってる。

53: 名無しさん＠１３周年 2013/11/08(金) 18:25:10.10 ID:SrT7h2Ux0
キャビアとランプフィッシュの卵は見た目が似ているだけで、味や食感は全然違うだろ。

54: 名無しさん＠１３周年 2013/11/08(金) 18:25:33.29 ID:jKz0i8Vj0
「お客様とのフィーリングの違いで」・・・と言ったのは
どこぞの車会社か

55: 名無しさん＠１３周年 2013/11/08(金) 18:25:35.00 ID:f0+PD/TN0
原価関係ない。
価格をいくらにしようが自由。
場所代だろ。

87: 名無しさん＠１３周年 2013/11/08(金) 18:30:42.41 ID:FpzBZiHZ0
>>55
＞「料理の価格は、本物を使うことを想定して決める」と答えた。

当の詐欺師ですらそんな事言えるレベルじゃないのに・・・ｗ

56: 名無しさん＠１３周年 2013/11/08(金) 18:25:47.86 ID:iIV0jM5K0
客をナメきってます。

57: 名無しさん＠１３周年 2013/11/08(金) 18:25:44.38 ID:R9eQRF8h0
俺こんな高い店行ったことないからわからんのだけど
食通の人達は気付かないものなの？

58: 名無しさん＠１３周年 2013/11/08(金) 18:26:02.13 ID:R1yE8cdFP
どう見ても原価抑えて利益率上げてただけ
本当にありがとうございました

60: 名無しさん＠１３周年 2013/11/08(金) 18:26:23.30 ID:Zu32i8Pg0
キャバクラなんて150円のポッキーが1000円だし

値段分、楽しめればいいんじゃないの

110: 名無しさん＠１３周年 2013/11/08(金) 18:33:39.28 ID:eD88hys7P
>>60
ポッキーをバンドールって言って1000円じゃあ問題だけど、
ポッキーをいくらで売っても客が納得していれば問題ない。

61: 名無しさん＠１３周年 2013/11/08(金) 18:26:25.19 ID:lxHUgEJY0
甘やかすからやりたい放題
さっさと罰則強化しろ、ついでに労基法違反もそれ以上にひどいんだからやっとけよ

62: 名無しさん＠１３周年 2013/11/08(金) 18:26:37.11 ID:0pHsz31y0
ついに段ボール肉マンまで落ちたか

63: 名無しさん＠１３周年 2013/11/08(金) 18:27:05.30 ID:51N73gj90
どう考えても詐欺じゃねえかと思うのだが

64: 名無しさん＠１３周年 2013/11/08(金) 18:27:15.15 ID:FHASdJc70
格安チェーンしか行かない俺様大勝利

66: 名無しさん＠１３周年 2013/11/08(金) 18:27:18.59 ID:YEhxqD3K0
840円で仕入れて11200円で売ってれば風俗産業や麻薬よりも利益率が高いな、牢屋にぶちこんでおけ

67: 名無しさん＠１３周年 2013/11/08(金) 18:27:28.19 ID:tDKvfo3D0
これからは派遣社員の給料は正社員を使うことを想定して決めなきゃいけないな

69: 名無しさん＠１３周年 2013/11/08(金) 18:27:42.43 ID:xAk7PQr70
ホテル業界に集中してるけど、個人の飲食店だって知れたもんじゃないよね

老舗の旅館とか誰も行かなくなりそうだな

ビジホ隆盛の時期を迎えるらしい

71: 名無しさん＠１３周年 2013/11/08(金) 18:27:51.11 ID:bH9rBU5U0
値段からしておかしいと思うけどな

72: 名無しさん＠１３周年 2013/11/08(金) 18:27:53.42 ID:HLVyS0vG0
おまえら土地代の安い奈良市でこれだよ？
東京はもう・・・

73: 名無しさん＠１３周年 2013/11/08(金) 18:28:06.20 ID:f9xXzKt/0
外食業界全体でずーっと前から言われてた事だよ。
なんで今更って？

ヒント、日本食文化の世界遺産化を妨害したい民族は？
　　　　テレビの大口スポンサーは？

74: 名無しさん＠１３周年 2013/11/08(金) 18:28:21.18 ID:u5rd51AC0
個々で判断できるようにならないとダメだな
消費者は舐められすぎだわ

75: 名無しさん＠１３周年 2013/11/08(金) 18:28:23.55 ID:Z7giCLi20
つまり偽ブランド品を本物と同じ値段で販売してたのと同じってことでしょ
悪質すぎるじゃんそんなの
これで倒産しなかったら世の中信じられんわ

135: 名無しさん＠１３周年 2013/11/08(金) 18:36:50.29 ID:+juwWEDw0
>>75
ヴィトソのバッグ、３０００円ネ、安いアルよ
って売ってるあやしい露天商のほうがまだ良心的だね

76: 名無しさん＠１３周年 2013/11/08(金) 18:28:40.04 ID:k3y4bfU70
経営者様の犯罪なら全力で擁護するのが日本社会
偽装かました企業のトップは財産ひんむいてブタ箱に放り込めや

78: 名無しさん＠１３周年 2013/11/08(金) 18:29:02.58 ID:vMWlKm9Y0
最近になって使ってる食材表示を変えた店はヤバイなｗ

79: 名無しさん＠１３周年 2013/11/08(金) 18:29:14.12 ID:s5GwLE1wi
これが誤表示で済まされるなら
ミートホープも誤表示で無罪だな

80: 名無しさん＠１３周年 2013/11/08(金) 18:29:30.45 ID:JEtfA9BI0
これもう誤表示とかの問題じゃないんじゃない？
立派な詐欺でしょ・・・

81: 名無しさん＠１３周年 2013/11/08(金) 18:29:42.61 ID:+ZwTZTyy0
ひでーなw

82: 名無しさん＠１３周年 2013/11/08(金) 18:29:47.43 ID:ZZkoHUtX0
>>1
差額の１万円で蓄積した信用を売り払ったんだよ

84: 名無しさん＠１３周年 2013/11/08(金) 18:29:58.15 ID:96TJ+aAr0
悪意しかねぇだろ。以降行く客がいたとしたらアホ

85: 名無しさん＠１３周年 2013/11/08(金) 18:30:08.66 ID:yczqTKKB0
840円の方は中国産使ってた奴並に悪質だな。ここは潰してOK
あと、三輪素麺くらい本物出してやれよw

86: 名無しさん＠１３周年 2013/11/08(金) 18:30:22.30 ID:iOulnzhb0
普通に詐欺罪だろここまで行くと

89: 名無しさん＠１３周年 2013/11/08(金) 18:31:01.83 ID:fJVR8fAT0
偽装するリスクより偽装して得られるリターンのほうがはるかに大きい
愚民を相手にするのは辞められないだろうな

91: 名無しさん＠１３周年 2013/11/08(金) 18:31:31.34 ID:0pHsz31y0
これで客足が落ちないなら日本では優秀な経営者

92: 名無しさん＠１３周年 2013/11/08(金) 18:31:39.73 ID:QwTgXU690
見せしめに２～３件詐欺で立件しないと模倣が増えるよ

96: 名無しさん＠１３周年 2013/11/08(金) 18:31:39.48 ID:/ECvjjIt0
>>1
これはもう詐欺罪で立件すべき。
しかもまだ認めないとか悪質すぎる。

98: 名無しさん＠１３周年 2013/11/08(金) 18:31:57.23 ID:PoqjL+K00
「ランプフィッシュ」の卵って、グルーポンのおせちでも使われてたやつか

99: 名無しさん＠１３周年 2013/11/08(金) 18:31:56.01 ID:WTQLROPz0
この手の偽装行為って客観的に詐欺罪に当たるのに
なぜか食品偽装だけはぬるい法律で守られてんだよな

正直者が馬鹿を見る程の罰則しかないから
やらなきゃ損。というレベルでみんな罪の意識もなくやっちゃうんだよな

100: 名無しさん＠１３周年 2013/11/08(金) 18:31:58.11 ID:I5/bFrhP0
ホテルはお客を選別して　ビップと乞食を選り分けて
料理材料を使うんだろ
貧乏人には安物下水油でも判らんって事。

101: 名無しさん＠１３周年 2013/11/08(金) 18:32:04.50 ID:y3L9lkm80
高級店の偽装が明るみになる一方
庶民の味方である牛丼屋はファミレスは無傷

安い上に偽装なしとかいまや外食産業の良心みたいな存在だわ

109: 名無しさん＠１３周年 2013/11/08(金) 18:33:36.11 ID:L0JWg+Aq0
こういうのって詐欺ってんだろ？
知ってる
で、ポリスとか役所は動かないの？
真面目に食事を出してるところ、生産者がアホみたいじゃないか

113: 名無しさん＠１３周年 2013/11/08(金) 18:33:46.71 ID:hYIzzpRC0
騙される人が不憫だな

115: 名無しさん＠１３周年 2013/11/08(金) 18:34:04.69 ID:R1yE8cdFP
見栄えを良くするために偽物使ったという言い訳が何よりひどい
高く値段を書くための間違いだろ

117: 名無しさん＠１３周年 2013/11/08(金) 18:34:09.80 ID:xxTz44LZ0
逮捕しろよ　逮捕

122: 名無しさん＠１３周年 2013/11/08(金) 18:35:05.19 ID:2WHE1dQy0
値段だけ本物w

123: 名無しさん＠１３周年 2013/11/08(金) 18:35:06.58 ID:+dO2YbrB0
ボロい商売だよな。高級食材使って商売してるとこはもう信用できない

124: 名無しさん＠１３周年 2013/11/08(金) 18:35:10.81 ID:9QSspG4nP
やっぱり自炊最強だわ




元スレhttp://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1383902013/