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1: そーきそばΦ ★ 2013/11/08(金) 20:02:16.98 ID:???0
 洋菓子の不二家は8日、首都圏を中心に中京地区などでも展開するレストラン63店で、
小さい牛肉を接着したステーキを「成形肉」と表示せずに提供していたと発表した。
不二家は2007年に期限切れ原材料を使用したことが発覚している。 



時事通信 11月8日(金)19時42分配信 
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20131108-00000151-jij-bus_all
関連
食品偽装問題
http://jacklog.doorblog.jp/archives/cat_1160347.html

4: 名無しさん@13周年 2013/11/08(金) 20:02:54.14 ID:zqrV5zQ80
社長が会見でペコリちゃん

5: 名無しさん@13周年 2013/11/08(金) 20:03:34.34 ID:uvUtCZ3fP
ここでみのがひとこと

6: 名無しさん@13周年 2013/11/08(金) 20:03:35.18 ID:mvzfZKOj0
はい、来ました

7: 名無しさん@13周年 2013/11/08(金) 20:04:01.01 ID:DJ3YH7xL0
なんて阿呆だ。
虫混入事件から全く変わってなかったな、経営陣のモラルは。

8: 名無しさん@13周年 2013/11/08(金) 20:04:16.48 ID:s54YJ9BT0
みのがいなくなってよかった。
また何を言い出すかわからんから。

9: 名無しさん@13周年 2013/11/08(金) 20:04:17.94 ID:VoIb2GxN0
みのもんた大勝利wwww

10: 名無しさん@13周年 2013/11/08(金) 20:04:40.62 ID:1onbQgDy0
懲りない会社だな
もう潰れろよ
と思ったが
特に気にするほどの事でもないな
書いてないだけだし

11: 名無しさん@13周年 2013/11/08(金) 20:04:43.59 ID:NZuacwQs0
懲りてなかったようだな

13: 名無しさん@13周年 2013/11/08(金) 20:05:09.14 ID:q2Ncra/ai
成型肉のステーキというのはあるよ

14: 名無しさん@13周年 2013/11/08(金) 20:05:43.16 ID:4g1hUs/00
ファミレス全部だよ

15: 名無しさん@13周年 2013/11/08(金) 20:05:51.04 ID:LR2FpqhG0
今後はジェネリック肉という名前で売り出せばいい。

形成肉だけを使って、どれだけ美味しいものができるか、
堂々とコンテストなどもやればいい。

ミシュランから☆貰ってる店もあるのだし。
美味しいのだろう。実際。

16: 名無しさん@13周年 2013/11/08(金) 20:06:00.24 ID:mvzfZKOj0
このどさくさに紛れて成型肉をステーキって
かなりレベルが低い悪質な話になっていくなw

17: 名無しさん@13周年 2013/11/08(金) 20:06:02.20 ID:p/rPeWOb0
小麦アレルギーの人が食ってたら大変だったなw

113: 名無しさん@13周年 2013/11/08(金) 20:17:40.31 ID:LBq9NceQ0
>>17
食ってるだろ

18: 名無しさん@13周年 2013/11/08(金) 20:06:16.73 ID:66e1R52F0
また不二家が叩かれそうww

20: 名無しさん@13周年 2013/11/08(金) 20:06:19.20 ID:kpy4pJQL0
一度不正の味をしめた企業は
麻薬のように繰り返すのだろうな

21: 名無しさん@13周年 2013/11/08(金) 20:06:20.20 ID:QKHAP2Oq0
ステーキという呼称はいいだろ。整形肉の表示してないのがいかん。
だが、コンビニの弁当にくらべたらまだまし。加工品には原産国書かなくていいってほうがよっぽどおかしい。

22: 名無しさん@13周年 2013/11/08(金) 20:06:39.54 ID:ZiNi1RMW0
世間知らずなやつが多いな

肉なんてなんでもありだぜ
水注射するための機械もあるし、結着剤なんて当たり前
魚と違って原型が残ってないからやり放題

24: 名無しさん@13周年 2013/11/08(金) 20:06:45.90 ID:o4lTbVxn0
え?
成形肉以外のステーキなんてあるの?

25: 名無しさん@13周年 2013/11/08(金) 20:06:53.19 ID:DPUEBCQQ0
成型肉は許してやれよ。

他の産地擬装詐欺とは意味合いが違うだろ。

222: 名無しさん@13周年 2013/11/08(金) 20:31:58.97 ID:iGtyipd20
>>26
フォルクスって倒産したのか?
今あるフォルクスは別物?

27: 名無しさん@13周年 2013/11/08(金) 20:07:12.02 ID:AVZh1YN+0
成型肉のステーキはあかんやろ。ステーキと名乗らせるのも間違いだ

ハンバーグって書けよ

28: 名無しさん@13周年 2013/11/08(金) 20:07:27.34 ID:JZFe4lXp0
成形肉って表示しなきゃならんってルールは無いし。。

29: 名無しさん@13周年 2013/11/08(金) 20:07:29.96 ID:d3v2V2LW0
成形肉のステーキはあるだろ??

30: 名無しさん@13周年 2013/11/08(金) 20:07:30.18 ID:8yfc+GCg0
成形肉と表示する義務があるような書き方だな^^

43: 名無しさん@13周年 2013/11/08(金) 20:09:41.70 ID:XUMaDw8N0
>>30
JAS法で定められてる。

33: 名無しさん@13周年 2013/11/08(金) 20:07:50.20 ID:97elAViLP
これはみのもんた大先生に復活して頂くしかないだろ

34: 名無しさん@13周年 2013/11/08(金) 20:08:03.44 ID:omsXmCzE0
いや成形肉がほかの偽装よりキモいんだが・・・
なにがどうなってるか知るすべないし

36: 名無しさん@13周年 2013/11/08(金) 20:08:34.52 ID:lW+1NswC0
サイコロステーキ

37: 名無しさん@13周年 2013/11/08(金) 20:08:49.50 ID:BVM0mPAN0
タレントも整形肉と表示すべき

38: 名無しさん@13周年 2013/11/08(金) 20:09:01.95 ID:w5F6SgCY0
肉は成型肉とかよく聞くけど、魚にはそういうのないの?

55: 名無しさん@13周年 2013/11/08(金) 20:10:44.74 ID:4g1hUs/00
>>38
ヒラメ→米国産アメリカナマズ
天然マダイ→ティラピア
キハダマグロ→赤マンボウ
カツオ→南半球産アロツナス
アナゴ→ウミヘビ科のマルアナゴ
ブリ→南半球産シルバーワレフ
ヒラメのエンガワ→オヒョウ
カンパチ→コバンザメ近隣種スギ
スズキ→ナイルパーチ、ブラックバス
アイナメ→深海魚のヒモダラ
アワビ→ロコ貝
赤貝→サルボウ貝
クルマエビ→養殖ブラックタイガー

72: 名無しさん@13周年 2013/11/08(金) 20:12:33.56 ID:BAStAg3N0
>>55
いまどきの安い回転寿司なんてゲテモノ市場だわな。

まあ、旨けりゃ何でもいいけど

39: 名無しさん@13周年 2013/11/08(金) 20:09:20.68 ID:6m+evm5U0
みのもんたがアップを始めました

40: 名無しさん@13周年 2013/11/08(金) 20:09:18.83 ID:F/267Jxh0
こんなの普通だとおもってたんだけど・・・

41: 名無しさん@13周年 2013/11/08(金) 20:09:31.05 ID:Yd1xdrY30
食ってもわからないものなんだねw
ステーキとか興味ないから成形肉ステーキってどんなんだか知らんけど。

45: 名無しさん@13周年 2013/11/08(金) 20:09:54.68 ID:mvzfZKOj0
表示しなきゃならんから発表してんじゃないの?

46: 名無しさん@13周年 2013/11/08(金) 20:09:56.11 ID:jSik+nQo0
ガストの「ステーキ店」とかどうするんだろう。
てっか、ファミレスのステーキなど偽装肉だろ。

あと、安い焼き肉屋のカルビーも、カルビーじゃないだろ。
カルビー風の模造肉だろ。

75: 名無しさん@13周年 2013/11/08(金) 20:12:50.74 ID:ipPU+zRJO
>>46
それ、カルビーじゃなくてセウカンだな

48: 名無しさん@13周年 2013/11/08(金) 20:10:04.65 ID:gLj4BJsp0
ほっとけない!
不二家の悪行、カミングアウト!!

49: 名無しさん@13周年 2013/11/08(金) 20:10:24.88 ID:BAStAg3N0
サイコロステーキとか書いて売ってるのはほとんどこれ
勿論激マズ

あと、俺が寿司屋でバイトしてた頃は(20年前くらい)
マグロの赤身をマヨネーズみたいのに漬けておくと
トロになった。
トロアップって商品名だったと思う。

今の回転寿司はまずやってると思う

91: 名無しさん@13周年 2013/11/08(金) 20:14:33.06 ID:suT61BMc0
>>49
それなんだよ。「サイコロステーキ」のほぼ全ては、「ステーキ」のみの表示で提供してはいけないもの
完全に言葉遊びのレベル。
サイコロステーキという「言語」を廃止しないと解決しない

52: 名無しさん@13周年 2013/11/08(金) 20:10:40.00 ID:VfC92AzY0
サイコロステーキとかは?
あれも成型肉だろ

54: 名無しさん@13周年 2013/11/08(金) 20:10:42.50 ID:ofTkTIPR0
詳しいことは知らないけど、なんとか牛のステーキっていう表記じゃないから、
そんなに悪質じゃあないんじゃないの?
でもアレルギーの問題があるか・・・・

58: 名無しさん@13周年 2013/11/08(金) 20:11:00.75 ID:suT61BMc0
成型肉に関しては、これだけピンからキリまで出てくると
さすがに消費者庁が仕事してないのが悪いと言うしか無い

59: 名無しさん@13周年 2013/11/08(金) 20:11:02.46 ID:nFfGu7Qw0
接着剤でアレルギー出るかもしれんし
ちゃんと表示して出せよ

60: 名無しさん@13周年 2013/11/08(金) 20:11:15.33 ID:ZiNi1RMW0
魚も骨無しは結着剤使うことが多いな
色とび防止に薬品使うとか

61: 名無しさん@13周年 2013/11/08(金) 20:11:16.00 ID:/6pi6PQd0
肉喰う時、脂肪分が多いほど美味いと思う味覚って、緩慢な自死に向かうスイッチみたいなもんだと思うがな。
美食は悪魔のささやき、とは良く言ったもんだ。

63: 名無しさん@13周年 2013/11/08(金) 20:11:28.04 ID:T80DDPLl0
これはいいんじゃないの、成型肉でもステーキじゃん

65: 名無しさん@13周年 2013/11/08(金) 20:11:37.69 ID:4D0c6UuO0
ホテル・百貨店は「高価なイメージを売りにしてたのにダマしてたから」という理由で報道しまくってたが、
ここまで来ると本当にキリがない。

67: 名無しさん@13周年 2013/11/08(金) 20:11:42.38 ID:tnxwJ3pZ0
やっぱりなぁ 懲りない連中だなぁ
こりゃ末端まで腐っているんだな。

68: 名無しさん@13周年 2013/11/08(金) 20:12:00.45 ID:mWSEQSlp0
野菜は中国産
米はフクシマ産

みんな知っているよ

71: 名無しさん@13周年 2013/11/08(金) 20:12:29.79 ID:JZFe4lXp0
ハンバーグとハンバーグステーキの違いが分からん…

76: 名無しさん@13周年 2013/11/08(金) 20:13:17.10 ID:V/zmDtJu0
みのさんが引退した矢先にこれだよ

77: 名無しさん@13周年 2013/11/08(金) 20:13:23.53 ID:AsSZ5FLE0
そう考えるとペッパーランチは「ステーキ」表記されてるから安心して食べられるね

79: 名無しさん@13周年 2013/11/08(金) 20:13:30.71 ID:LR2FpqhG0
日本中のレストラン全店でメニュー書き換えだな。

くろげ

80: 名無しさん@13周年 2013/11/08(金) 20:13:32.71 ID:q2Ncra/ai
成型肉と聞くと世間的にはペッパーランチを思い出してよろしくないけど
貧乏な俺には何だっていい

81: 名無しさん@13周年 2013/11/08(金) 20:13:32.95 ID:qFIMYh0E0
全然懲りてない
もう潰れろ

82: 名無しさん@13周年 2013/11/08(金) 20:13:41.93 ID:mvzfZKOj0
このレベルの食品には用が無いから知らない

85: 名無しさん@13周年 2013/11/08(金) 20:14:12.94 ID:7ibmk58M0
期限切れの件は 社内規程だから、ついでみたいに書くのは辞めや

86: 名無しさん@13周年 2013/11/08(金) 20:14:20.57 ID:yuUCyHC+0
ついにファミレスにきましたな
どこもアウトだろ

115: 名無しさん@13周年 2013/11/08(金) 20:18:01.80 ID:EsMTUGLOO
>>86
TPP前のゴミ掃除だからまだまだ他業界まで行くだろ?w
何故か、アメリカ産のはねぇしw
市場潰して参入し易くしてんだろw

87: 名無しさん@13周年 2013/11/08(金) 20:14:20.89 ID:DhV0RHqf0
いやぁ表記に誤りがあって申し訳ない~wwwwww

175: 名無しさん@13周年 2013/11/08(金) 20:26:26.74 ID:bSkAsPhE0
>>88

Q53
牛の成形肉(※1)を焼いた料理のことを「ビーフステーキ」、「ステーキ」と表示してもよいでしょうか。
※1・・・牛の生肉、脂身、横隔膜等に酵素添加物や植物たん白等を加えるなどして人工的に結着し、形状を整えたもの。成型肉、結着肉、圧着肉ともいわれる。

A.
 食肉関連事業者や食品の専門家は、牛の成形肉が「生鮮食品」の「肉類」には該当せず、
「加工食品」の「食肉製品」に該当し、牛の生肉、脂身、横隔膜等に酵素添加物や植物たん白等を加えるなどして人工的に結着し、形状を整えたものであるということを十分理解できているかもしれませんが、
これを「ビーフステーキ」、「ステーキ」と表示した場合、この表示に接した一般消費者は、「生鮮食品」の「肉類」に該当する「一枚の牛肉の切り身」を焼いた料理と認識します。
そもそも、牛の成形肉は「生鮮食品」の「肉類」に該当する牛の生肉の切り身ではありませんから、
牛の成形肉を焼いた料理について、「ビーフステーキ」、「○○ステーキ」、「ステーキ」のように、「生鮮食品」の「肉類」に該当する一枚の生肉を焼いた料理と認識される表現を用いると、
景品表示法第4条第1項第1号(優良誤認)に該当し、景品表示法上問題となります。

http://www.caa.go.jp/representation/keihyo/qa/hyoujiqa.html

なに訳の分からない訂正してんのか知らんが、まず調べてからスレ立てしろ。

89: 名無しさん@13周年 2013/11/08(金) 20:14:37.61 ID:bSkAsPhE0
>>1
>不二家は2007年に期限切れ原材料を使用したことが発覚している。

正しくは
 不二家は2007年に社内で規定された期限の切れた原材料を使用したことが発覚している。

正しく報道したほうがいいんじゃないですかね?時事通信さん?
みのもんたもそれでバッシングされたんですよ?

94: 名無しさん@13周年 2013/11/08(金) 20:14:56.79 ID:PtwDoydV0
こりゃあみのもんたに叩かれるな

97: 名無しさん@13周年 2013/11/08(金) 20:15:54.38 ID:T80DDPLl0
焼肉屋の牛たんだって、ほとんどは成型肉だけど表記してないぞ

98: 名無しさん@13周年 2013/11/08(金) 20:16:05.30 ID:2rgo8zPa0
赤信号は皆で渡れば怖くないと思ってるだろうが、お前はもう許されないだろ。

99: 名無しさん@13周年 2013/11/08(金) 20:16:09.09 ID:AxXLCrDh0
安いステーキ屋は全部加工済みの成形肉でしょw

100: 名無しさん@13周年 2013/11/08(金) 20:16:14.31 ID:ZiNi1RMW0
表示とか賞味期限とかあんまりうるさくすると、そのうち食うもんなくなるぞ

104: 名無しさん@13周年 2013/11/08(金) 20:16:41.05 ID:aVxr0whf0
安価でおいしいモノが作れるんなら成形肉を売りにして
加工料として利益上乗せすりゃいいんだよ

って思ったがこうしたらこうしたで極端な魔改造に走るんだろうな

まぁ騙して金儲けは詐欺だ
正直な商品を提供して対価をもらえよ

107: 名無しさん@13周年 2013/11/08(金) 20:16:52.91 ID:DhV0RHqf0
表記がミスってただけだから問題ないね!wwwww

111: 名無しさん@13周年 2013/11/08(金) 20:17:14.38 ID:ZLyO1RKz0
安価でステーキ出してるところは全部成形肉じゃないの?

114: 名無しさん@13周年 2013/11/08(金) 20:17:51.85 ID:sp/uhBAV0
ステーキだけならいいだろ
何々牛とか何処そこ産とか騙ってなけりゃ

117: 名無しさん@13周年 2013/11/08(金) 20:18:14.83 ID:XccphnwM0
今流行の偽装に乗り遅れないよう発表してみますた

120: 名無しさん@13周年 2013/11/08(金) 20:18:48.55 ID:X7zsq81O0
30年ぐらい前にファミレスが成形肉を使い始めた頃はそれほど悪いイメージなかったんだよな
家族で安く食事ができるように工夫してるということで紹介してたくらい

今では高級ホテルでも使われるぐらい蔓延したんだな

121: 名無しさん@13周年 2013/11/08(金) 20:18:54.54 ID:sHDIMtxM0
不二家は今回は赦してやろうぜ。

126: 名無しさん@13周年 2013/11/08(金) 20:19:52.89 ID:rJkfJLTP0
つぎからつぎへと、しょぼい偽装ばかりだな、やはり、イオンの壁は超えられないのか。

毒米を炊いて、安売り弁当を貧乏人にばら撒いた、
人の命にかかわる犯罪は出てこないのか。

127: 名無しさん@13周年 2013/11/08(金) 20:19:51.96 ID:dNV9LzAS0
なんだよ不二家全然反省してねえじゃんかよ!

129: 名無しさん@13周年 2013/11/08(金) 20:19:58.02 ID:2VJIzxZu0
体質って変わらないんだよね

130: 名無しさん@13周年 2013/11/08(金) 20:20:03.53 ID:cFun5icp0
ステーキのけんはどうなんだ?





元スレhttp://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1383908536/