1: ダブルニードロップ(庭)@\(^o^)/ 2014/11/23(日) 17:59:33.22 ID:sS/qv2+h0.net BE:586999347-PLT(15000) ポイント特典
すき家本部が展開する牛丼チェーン「すき家」では、11月27日から、「牛すき鍋定食」の販売を開始する。

同メニューは、「牛すき鍋」、たまご、ごはん(並盛)、つぼ漬けをセットにした定食。
2014年2月~3月に販売した人気の定食が再登場する。「牛すき鍋」は、牛肉、白菜、玉ねぎ、長ねぎ、豆腐、うどんを甘い味付けの割下で煮込んだもの。

「牛すき鍋」の「すき」は、「すき焼」の「すき」。自分でお肉を焼いてから食べるという「すき焼」本来の食べ方を再現するために、客自身が牛肉に火を通して食べる方法で提供する。

前回より具材を約3割増量し、より満足感のある商品に仕上げた。また今回は、店舗での仕込み工程を大幅に減らすことで、作業効率を改善した。

「牛すき鍋定食」の価格は680円(税別)。一部取扱いのない店舗あり。

no title

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http://a.excite.co.jp/News/woman_clm/20141120/Escala_20141120_4072468.html

 作業負担が重く、従業員から不満が相次いだメニューだったが、客からの要望が多いため、調理法を簡素化して復活させることにした。

 牛肉価格の上昇や人件費増を踏まえ、容量を3割増やすなどして税込み価格を以前の580円から734円へと値上げする。
工場で肉以外の食材1食分を袋詰めし、店舗負担を軽減する。
http://www.yomiuri.co.jp/job/news/20141119-OYT8T50100.html

 出てきてまず驚いたのが、肉が赤いこと。「自分で焼いて食べるというすき焼き本来の食べ方を再現するために、お客様自身で牛肉に火を通していただく方法にした」(ゼンショーホールディングス)という。
前回の肉は薄い印象だったが、今回はやや厚めにカットされていて、食べ応えがある。
http://trendy.nikkeibp.co.jp/article/pickup/20141118/1061370/?ST=trnmobile&P=2

2: キドクラッチ(宮城県)@\(^o^)/ 2014/11/23(日) 18:00:28.77 ID:t/qK9/T+0.net
そこまでして出したいメニューなのかよ

64: 閃光妖術(福岡県)@\(^o^)/ 2014/11/23(日) 18:16:37.98 ID:U/O6Tt0A0.net
>>2
1年位前のこれがでた段階では、たまにちょっとした付加価値を求める時代だったが 今では、付加価値無くて少々高くても通る段階になってるからな
付加価値があり、そこそこの値段なら、通るんだよ今は。
商売人はほんとに正直

3: ネックハンギングツリー(庭)@\(^o^)/ 2014/11/23(日) 18:00:32.90 ID:8MS/eLh90.net
高えよ
すき屋でその値段はない

4: アイアンフィンガーフロムヘル(埼玉県)@\(^o^)/ 2014/11/23(日) 18:00:53.83 ID:2LWdLWss0.net
片付けが大変でクルーから不評なのに

7: アンクルホールド(やわらか銀行)@\(^o^)/ 2014/11/23(日) 18:01:52.31 ID:R3vR/Xd00.net
おうワンオペよろしくな

8: ツームストンパイルドライバー(千葉県)@\(^o^)/ 2014/11/23(日) 18:02:08.75 ID:5zXrW20Z0.net
吉野家のほうがずっと安いな

9: キングコングラリアット(東京都)@\(^o^)/ 2014/11/23(日) 18:02:23.06 ID:OH4gPzy+0.net
734円!???
たけえええええええええええええ

13: チキンウィングフェースロック(庭)@\(^o^)/ 2014/11/23(日) 18:02:43.63 ID:4j69mvCX0.net
安く手早く食事を済ませたいから牛丼屋に行くわけであって

14: バックドロップ(広島県)@\(^o^)/ 2014/11/23(日) 18:02:55.98 ID:sX2ZastA0.net
客にまで作らせようとする恐ろしきゼンショー

18: ファイヤーボールスプラッシュ(大阪府)@\(^o^)/ 2014/11/23(日) 18:03:52.69 ID:pCN5MBzP0.net
何だこの値段設定

19: デンジャラスバックドロップ(神奈川県)@\(^o^)/ 2014/11/23(日) 18:03:59.09 ID:p5fs2OiQ0.net
300円で食えるからすき家に行ってやってんだよ
500円以上払うなら誰がこんなマズくてせわしない店行くんだ?

20: 魔神風車固め(西日本)@\(^o^)/ 2014/11/23(日) 18:04:35.52 ID:j4hj9e6PO.net
つうかさあ
経営者 意地になってねーか?

そんなにしてまで牛鍋なんか食いたく無いだろ?
ましてやパック詰めの牛鍋…

24: エルボーバット(栃木県)@\(^o^)/ 2014/11/23(日) 18:04:59.92 ID:15yzJmdl0.net
700円あれば牛肉玉ねぎしらたき豆腐買えちゃうじゃん!

25: 中年'sリフト(WiMAX)@\(^o^)/ 2014/11/23(日) 18:05:12.41 ID:/RTcDULg0.net
あの店内ですき焼き食うのもなんかアレだな

26: リキラリアット(大阪府)@\(^o^)/ 2014/11/23(日) 18:05:12.85 ID:BlV4jvoz0.net
もう自販機と電子レンジ置いておけ

30: ネックハンギングツリー(東日本)@\(^o^)/ 2014/11/23(日) 18:06:27.07 ID:lwVXjNuZO.net
734円なら他の店でもっとマシなもん食うわ

31: ヒップアタック(SB-iPhone)@\(^o^)/ 2014/11/23(日) 18:06:27.91 ID:rzNvBgt50.net
牛丼を頑張ればいいんだよ すき焼きは家族かすき焼きの店で食うから 独り身ですき焼きを食べたら俺は泣く
牛丼屋さんとして頑張れよ…

33: タイガースープレックス(WiMAX)@\(^o^)/ 2014/11/23(日) 18:07:15.74 ID:SaC8a4jW0.net
ワンコインなら

34: 毒霧(家)@\(^o^)/ 2014/11/23(日) 18:07:32.26 ID:m6iuFSJJ0.net
700円超えとかもう普通の飯屋で食ったほうがよくね?

38: エルボーバット(栃木県)@\(^o^)/ 2014/11/23(日) 18:08:49.39 ID:15yzJmdl0.net
すき家といいマクドナルドといい、ちょくちょく自分のお客様は貧乏主体なのを忘れるよな
松屋は今考えるとうまいこと逃げたんだな

44: ヒップアタック(SB-iPhone)@\(^o^)/ 2014/11/23(日) 18:10:04.13 ID:rzNvBgt50.net
店内でグツグツいうのかコレ?

45: カーフブランディング(dion軍)@\(^o^)/ 2014/11/23(日) 18:10:09.57 ID:i/7DXp6f0.net
ファミレスでもなんでもインスタントなのは暗黙の了解みたいなとこあるけど、それを開き直って言っちゃだめだろ
パックです!って言い切ってるもん700円出して食わねーよ

46: ネックハンギングツリー(庭)@\(^o^)/ 2014/11/23(日) 18:10:38.53 ID:8MS/eLh90.net
牛丼屋とかマックは500円以下でおさまるようにしろよ
そういう店だろ
700円も800するなら遥かにクオリティ高い定食屋があるわ

50: キングコングラリアット(東京都)@\(^o^)/ 2014/11/23(日) 18:12:04.19 ID:OH4gPzy+0.net
>>46
例えばどこ!?

56: ネックハンギングツリー(庭)@\(^o^)/ 2014/11/23(日) 18:13:51.70 ID:8MS/eLh90.net
>>50
チェーン店なら大戸屋とか
チェーン店以外ならいくらでもあるし、そういう定食屋のが美味い

48: ムーンサルトプレス(西日本)@\(^o^)/ 2014/11/23(日) 18:10:49.10 ID:86JyQKEA0.net
生肉提供w
トンデモ企業w

49: シューティングスタープレス(庭)@\(^o^)/ 2014/11/23(日) 18:11:40.95 ID:M9xi4alY0.net
ついに客もワンオペに組み込まれたか…

そのうち店の前通りかかった通行人も組み込まれるぞ

51: ときめきメモリアル(石川県)@\(^o^)/ 2014/11/23(日) 18:12:49.56 ID:MiVGTyTt0.net
この値段で頼む奴いないだろう

52: 河津落とし(やわらか銀行)@\(^o^)/ 2014/11/23(日) 18:12:59.37 ID:hQRRerlI0.net
昔の値段だと割安感があったから客がいたんだろ。
734円は誰も望んでいない。すき家に高額商品は求めていない。
これは失敗する。

54: ダイビングフットスタンプ(奈良県)@\(^o^)/ 2014/11/23(日) 18:13:02.95 ID:hLHXaLLw0.net
これ卵を溶いて鍋にぶち込むだろ?
で、一緒に煮て卵とじにする、すると鍋に卵がこびりついたり
焦げ付いたり、一番の手間はそのしつこい汚れをを洗い落とす
コトだったンじゃね~の?

57: ボ ラギノール(catv?)@\(^o^)/ 2014/11/23(日) 18:14:10.80 ID:4OGmJPuQ0.net
つまり客に負担を強いる糞鍋か

58: トラースキック(東京都)@\(^o^)/ 2014/11/23(日) 18:14:28.41 ID:Ooo03VuO0.net
これ止めようよ。サッと牛丼を食いたいから行くのにこれで注文がつっかえてると迷惑なんだよ。

67: エメラルドフロウジョン(WiMAX)@\(^o^)/ 2014/11/23(日) 18:17:39.41 ID:+eohCZV00.net
>>58
そうそう
牛丼屋なんて手っ取り早く飯食うための所だし

62: アンクルホールド(庭)@\(^o^)/ 2014/11/23(日) 18:15:37.47 ID:P1ETPI280.net
吉野家は絹ごし豆腐が入ってるな

あれが1切れあるかないかで見た目ってだいぶ変わるんだな

66: ダイビングフットスタンプ(愛知県)@\(^o^)/ 2014/11/23(日) 18:17:25.64 ID:uMQz7KSb0.net
近所の定食屋でもう少し美味しいの食べられるからね。
700円もだすなら。

元スレ: ・http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1416733173/