1: ゆでたてのたまご ★＠＼(^o^)／ 2015/01/07(水) 23:05:50.26 ID:???0.net
butareba

豚レバ刺し「規制は妥当」　食安委評価、ユッケなども提供禁止へ
【産経ニュース】 2015/1/7 18:52

内閣府の食品安全委員会は7日、食中毒防止のため豚の生レバー(肝臓)などの提供を禁止する厚生労働省の方針に関し「規制の導入は妥当」とする評価書案をまとめた。意見公募を経て正式決定し、厚労省に答申する。
厚労省は今後、食品衛生法に基づき規格基準で加熱を義務付け、豚のレバ刺しや豚肉のタタキ、ユッケなどの飲食店での提供を禁止する方針。

牛のレバ刺しが2012年に禁止されて以降、代用品として豚のレバ刺しを提供する店が増えたとされる。豚の内臓や肉を生で食べると、E型肝炎ウイルス(HEV)や寄生虫による健康被害の恐れがある。

厚労省が昨年に作成した規格基準案では、豚の肉や内臓の中心部を63度で30分以上を目安に加熱すべきだとしていたが、食品安全委員会は科学的な裏付けが十分ではなく「一律の加熱殺菌基準を示すことは現時点では困難」と指摘、調理時に内臓や肉の色を見ながら十分加熱することで対応が可能とした。 

ソース: http://www.sankei.com/life/news/150107/lif1501070045-n1.html

2: 自治スレでLR変更等議論中＠＼(^o^)／ 2015/01/07(水) 23:06:23.82 ID:HpGROYNO0.net
当たり前だな

3: 自治スレでLR変更等議論中＠＼(^o^)／ 2015/01/07(水) 23:06:27.53 ID:kWIeM5QM0.net
<#｀田´>

5: 自治スレでLR変更等議論中＠＼(^o^)／ 2015/01/07(水) 23:12:55.43 ID:WxIfTIKc0.net
<# ｀Д´> ｱｲｺﾞｰ

6: 自治スレでLR変更等議論中＠＼(^o^)／ 2015/01/07(水) 23:13:28.25 ID:ocgPhtzK0.net
死にたがりが多すぎてな

7: 自治スレでLR変更等議論中＠＼(^o^)／ 2015/01/07(水) 23:13:39.37 ID:miObh1xx0.net
豚レバー生食って進んで寄生虫に掛かりたい人だよね

8: 自治スレでLR変更等議論中＠＼(^o^)／ 2015/01/07(水) 23:19:09.92 ID:ZW5S/lyS0.net
これ規制したら次は鶏レバー生で出すようになるんじゃねｗ

10: 自治スレでLR変更等議論中＠＼(^o^)／ 2015/01/07(水) 23:22:48.14 ID:zR1JAYyc0.net
美食は自己責任でやってくださいって事だな

11: 自治スレでLR変更等議論中＠＼(^o^)／ 2015/01/07(水) 23:23:03.98 ID:2oojxFya0.net
韓国料理は禁止しろ

47: 自治スレでLR変更等議論中＠＼(^o^)／ 2015/01/08(木) 00:08:57.70 ID:ec6uJtHz0.net
>>11
いや、韓国でも生肉食ってないだろ。
エスキモーは桁違いに寒いところの民族だからあるそうだが

12: 自治スレでLR変更等議論中＠＼(^o^)／ 2015/01/07(水) 23:24:16.45 ID:9h/NqZDU0.net
日本人の食文化では無いことを明記しろ。
　

13: 自治スレでLR変更等議論中＠＼(^o^)／ 2015/01/07(水) 23:24:34.77 ID:mIi+ZAaK0.net
牛より危険なのに、牛レバーを規制されたから豚レバーを出すって焼肉屋は馬鹿しか居ないのか？

17: 自治スレでLR変更等議論中＠＼(^o^)／ 2015/01/07(水) 23:27:39.69 ID:EC4Ws0E90.net
>>13
馬鹿チ○ンだからな

14: 自治スレでLR変更等議論中＠＼(^o^)／ 2015/01/07(水) 23:24:39.49 ID:QgYFuJyl0.net
CSでやってる「私を蝕む寄生虫」シリーズを地上波で放送しろ

15: 自治スレでLR変更等議論中＠＼(^o^)／ 2015/01/07(水) 23:27:16.02 ID:7EjbY+xi0.net
はよ
次の脱法レバー、はよ！

18: 自治スレでLR変更等議論中＠＼(^o^)／ 2015/01/07(水) 23:28:13.98 ID:wbbKY6mt0.net
＞牛のレバ刺しが2012年に禁止されて以降、代用品として豚のレバ刺しを提供する店が増えたとされる。

2012年からどんだけ時間掛けてるんだ、さっさとやれよ
普通は、牛と同時に豚も禁止だろｗ

21: 自治スレでLR変更等議論中＠＼(^o^)／ 2015/01/07(水) 23:31:15.88 ID:0ZwX8LOt0.net
>>18
馬鹿役人の肩を持つ気は無いが、牛を禁止したからって豚を生で食うとは思わんだろうよ

25: 自治スレでLR変更等議論中＠＼(^o^)／ 2015/01/07(水) 23:34:46.19 ID:jepIrX9u0.net
>>21
えっ？売る側も食う側も出てくるのって容易に想像ついたし、
実際販売しだしたのもすぐ後からだろ

今まで放置とか怠慢にも程があるわｗ

26: 自治スレでLR変更等議論中＠＼(^o^)／ 2015/01/07(水) 23:37:56.52 ID:jRT7eNzH0.net
>>25
豚の生食は絶対にダメってのが常識な人にとっては
生活環境が問題なのかそれを知らずに生で食う馬鹿の存在が理解できないんだよ。

俺もあえて規制するまでも無いと思ってたもん。

38: 自治スレでLR変更等議論中＠＼(^o^)／ 2015/01/07(水) 23:50:08.70 ID:jepIrX9u0.net
>>26
お前って牛だけはセーフだと思ってた馬鹿でしょ？
同じ穴の狢

48: 自治スレでLR変更等議論中＠＼(^o^)／ 2015/01/08(木) 00:09:44.12 ID:18KVmWrs0.net
>>38
一般的に売ってる肉の調理法で
豚の生食がNGなのは誰でも知ってる話だろって話。
鮮度とか衛生管理とか特殊な肉の話はしてないよ？

20: 自治スレでLR変更等議論中＠＼(^o^)／ 2015/01/07(水) 23:30:49.74 ID:0cmLcnL/0.net
豚の生はあかんだろ

23: 自治スレでLR変更等議論中＠＼(^o^)／ 2015/01/07(水) 23:32:59.68 ID:rjn0qaaN0.net
店で出すなってだけだから食いたきゃ家で食えばいいんだよ
ついでにこういう腹壊して当然のもの喰った場合保険適用されなくしろ

24: 自治スレでLR変更等議論中＠＼(^o^)／ 2015/01/07(水) 23:33:14.80 ID:GKiKhSie0.net
いちいち駄目と言われなきゃ分からんのかねえ…

28: 自治スレでLR変更等議論中＠＼(^o^)／ 2015/01/07(水) 23:39:15.92 ID:zR1JAYyc0.net
肝臓全般禁止にして
特定のものを許可するという方式にしないと
また別のレバーだすぞｗ

30: 自治スレでLR変更等議論中＠＼(^o^)／ 2015/01/07(水) 23:42:02.41 ID:1RjUBWwe0.net
ダメとなったら食う気も失せたわ

32: 自治スレでLR変更等議論中＠＼(^o^)／ 2015/01/07(水) 23:45:58.44 ID:UbmfUaQp0.net
ほんの20年位前は、豚を生で食うとか単なる自殺行為だったからなぁ。
まさか「牛がだめなら豚を生で食う」と言い出すとは思わないだろ。
というかレバーなら何でも良いのかよｗｗｗ

33: 自治スレでLR変更等議論中＠＼(^o^)／ 2015/01/07(水) 23:46:02.95 ID:CU0JOLFp0.net
マジレスすると、世界的には生のレバーやミンチなどは、放射線照射で殺菌してる。
厚労省の研究班も放射線照射を検討してるとのことだったが、どこかに飛んでしまったな。

牛レバーの生食再開いつ？　放射線照射で殺菌可能
http://www.sankei.com/life/news/131211/lif1312110017-n1.html

36: 自治スレでLR変更等議論中＠＼(^o^)／ 2015/01/07(水) 23:48:25.83 ID:pk6SUHS60.net
>>33
マジレスすると、世界的に生は食わない。
殺菌ってのは保存のためであって、食べるときは火をとおす。

37: 自治スレでLR変更等議論中＠＼(^o^)／ 2015/01/07(水) 23:49:24.11 ID:FHFLVrA40.net
>>1
おい、糞漬けキムチも早く禁止しろ！！！

あんな寄生虫入りのゴミは、フンコロガシでも食わんだろｗｗｗ

41: 名無しさん＠１３周年 2015/01/08(木) 00:01:25.76 ID:FyfcoytyT
肉を生で食べるのは、遊牧民の食文化だし日本には要らないな

44: 自治スレでLR変更等議論中＠＼(^o^)／ 2015/01/08(木) 00:04:57.10 ID:Cp4yjLxn0.net
豚肉、それも肝臓を生で食うとか信じられん・・・・
どんな教育受けたらそんな馬鹿になるんだ？

46: 自治スレでLR変更等議論中＠＼(^o^)／ 2015/01/08(木) 00:08:47.85 ID:fzsdZlzJ0.net
>>44
肝臓って体内にはいった毒を集めて解毒する場所だから、そんなもの食べないのが一番いいのに
「肝臓を食べると元気になる」みたいな迷信が広まってんだろうな

57: 自治スレでLR変更等議論中＠＼(^o^)／ 2015/01/08(木) 00:30:49.31 ID:uePzUtOZ0.net
>>46
生食は論外だが、レバニラ炒めは美味いだろ。

58: 自治スレでLR変更等議論中＠＼(^o^)／ 2015/01/08(木) 00:32:57.16 ID:fzsdZlzJ0.net
>>57
まあ加熱して食べるのが最低限の安全性の確保だわな
加熱しても、重金属が溜まってることも多いので害がある可能性はあるんだけど

51: 自治スレでLR変更等議論中＠＼(^o^)／ 2015/01/08(木) 00:19:39.01 ID:V8bB6DFk0.net
あの石坂浩二ですら「清浄な環境で肥育した」豚を生食してるVTR見て
「豚を生で食うなんてとんでもない！」
って怒ってたからな
寄生虫の問題があるから豚を生で食べるなんてバカのすること

55: 自治スレでLR変更等議論中＠＼(^o^)／ 2015/01/08(木) 00:27:53.72 ID:KaFj1st10.net
>>51
＞豚を生で食べるなんてバカのすること

規制どうこうというくらいだ。
「バカ」な店が多いという事になるのだが、
それで当たり前に商売が行なわれているという事なのだから
特段、素人のオマエが知ったように言い切れる事などではあるまい。

52: 自治スレでLR変更等議論中＠＼(^o^)／ 2015/01/08(木) 00:21:55.73 ID:Mn6xwJbX0.net
しかしこんなもん店で出す方も出す方だけど、
注文する客の馬鹿さ加減も、底知れないよなあ

53: 自治スレでLR変更等議論中＠＼(^o^)／ 2015/01/08(木) 00:25:20.72 ID:Cp4yjLxn0.net
>>52
DQNの川流れという言葉の元になった事故の当事者たち、
ああいう人種と同じだと思う。
駄目だ、危ないよ、と忠告しても、逆に怒り出すような人たち

56: 自治スレでLR変更等議論中＠＼(^o^)／ 2015/01/08(木) 00:28:51.77 ID:2Blkdbec0.net
自殺志願者かな？

59: 自治スレでLR変更等議論中＠＼(^o^)／ 2015/01/08(木) 00:37:17.10 ID:eKqDBIQ20.net
豚を生で食うとかキ○ガイだろ

60: 自治スレでLR変更等議論中＠＼(^o^)／ 2015/01/08(木) 00:51:23.71 ID:neXpjv3K0.net
チ○ン必死で次の一手かんがえてるんだろうなぁ…

次はヤギの生レバー？

元スレ: ・http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1420639550/