フランスのシェフ達が怒る 料理写真の撮影「フードポルノ」とは
1: ◆sRJYpneS5Y 2015/03/14(土)22:01:51 ID:???
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フランスのシェフたちが怒る「フード・ポルノ」とは

日本では当たり前となったレストランでの料理写真撮影。料理写真を撮影してソーシャルメディアへアップすることを、多くの人が楽しんでいる。そんな中、フランスでは料理写真の撮影を禁止するレストランも出て来た。料理写真の撮影を「フードポルノ」と呼ぶ言葉まで出来ているようだ。

ただの写真撮影を「ポルノ」と呼ぶことには賛同出来ないが、店が嫌がるならば、料理写真の撮影をするべきではないと私は考える。

最近、モンスターカスタマーとかモンスタークレーマーという言葉を耳にされる方もいるだろう。
「客が絶対優位」という偏った考えを持っている人が増えている。お金を払っているから、客の自由にすべきだという人は少し考えて欲しい。

店が禁止している料理写真の撮影を、お金を払っているから客の好きにして良いというのは客のわがままだ。
店から写真撮影を禁止されているならば、客はそれを尊重すべきだ。

こだわりのある店は、いろいろなものにこだわっている。例えばフレンチであれば、客が食べるペースに合わせて最高のタイミングで料理をサーブしていくのは当たり前のサービスだ。料理の見た目、温度、ワイン、雰囲気、すべての要素をコーディネートしていくのは一流レストランにとって当然のことだ。

最高の状態で料理を食べて欲しいのに、それが写真撮影によって損なわれるのであれば、写真撮影は禁止されて良い。店側が写真撮影を禁止するのは、周りの人への迷惑ということもあるが、自分たちがこだわりを持った料理を最高の状態で食べてもらおうという店側のサービスだからだ。

続き ライブドア/All About
http://news.livedoor.com/article/detail/9887870/

◆◆◆ニュー速+ 記事情報提供スレ 14◆◆◆
http://uni.open2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1426033234/305

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2: 名無しさん@おーぷん 2015/03/14(土)22:04:12 ID:3Oj
>>1
これ、その写真撮るタイミングも加味してサービスすればいいだけ。

3: 名無しさん@おーぷん 2015/03/14(土)22:05:26 ID:YYR
フードポルノとまで言い出すのは過剰反応だと思うけど
それなりの店で撮影する勇気は
なかなか起きないもんだと思うけどw
なんとなく>>1の言うような提供するタイミングがあるのだろう
という感覚あるからな

4: ケサランパサラン◆XWWxyP/7BYhA 2015/03/14(土)22:05:40 ID:XeY
入店前の時点で明記してるのであれば、尊重しなさいな
嫌ならいかなくていいわけだし

刺青お断りも一緒

24: 名無しさん@おーぷん 2015/03/14(土)23:24:19 ID:yJS
>>4
せやな

5: 名無しさん@おーぷん 2015/03/14(土)22:09:59 ID:KeY
せめてフラッシュとシャッター音は消してくれ

6: 名無しさん@おーぷん 2015/03/14(土)22:10:50 ID:Mko
>>5
それはそれでポルノっぽいなw

7: 名無しさん@おーぷん 2015/03/14(土)22:13:43 ID:Opb
見た目も技術流出にあたるかな?

8: 名無しさん@おーぷん 2015/03/14(土)22:15:25 ID:3zK
うん、フラッシュは論外
今んとこフラッシュ焚くやつは見たことないけどな

9: 名無しさん@おーぷん 2015/03/14(土)22:22:09 ID:3Oj
>>8
まあ、普通ちょっと雰囲気出すために暗くしてるからな。
炊いちゃった奴いるんでないの?

11: 名無しさん@おーぷん 2015/03/14(土)22:34:13 ID:jIW
俺は花火の撮影でも平気でフラッシュ焚いちゃう様な男なんだぜ

21: 名無しさん@おーぷん 2015/03/14(土)23:00:14 ID:sex
>>11
花火ポルノ

12: 名無しさん@おーぷん 2015/03/14(土)22:36:42 ID:HTa
撮影禁止はいい流れだと思うよ。
俺は撮影できる庶民的な店しか行かないからw

13: 名無しさん@おーぷん 2015/03/14(土)22:38:15 ID:TJC
何だ。女体盛りの事じゃないのか。

14: 名無しさん@おーぷん 2015/03/14(土)22:39:07 ID:YkS
女体盛りなぞ食材への冒涜!と怒っているのかと勘違いしました
あれは良くない

16: 名無しさん@おーぷん 2015/03/14(土)22:40:03 ID:Edb
最高の状態で…って言われても、猫舌の人とかいるじゃん

17: 名無しさん@おーぷん 2015/03/14(土)22:42:17 ID:uzD
高級フレンチの店に行く習慣も、出された料理の写真を撮る習慣も無い
自分には縁のない話だった

18: 名無しさん@おーぷん 2015/03/14(土)22:47:47 ID:3Oj
>>17
安心しろ。旅館の日本食の方がうまいから。
フォアグラぐらいかね。向こう独自でうまいと感じたのは。

19: 名無しさん@おーぷん 2015/03/14(土)22:54:27 ID:616
まあ料理の写メ撮ってる客がいる一流レストランって雰囲気ぶち壊しだな
マナーの問題だね

20: 名無しさん@おーぷん 2015/03/14(土)22:56:19 ID:ZaN
カウンター席とか料理人の目の届く場所だとやりにくい雰囲気あるけど、奥のテーブル席とかだと結構やっちゃうかな。

23: 名無しさん@おーぷん 2015/03/14(土)23:10:23 ID:iox
食べログとか嫌い。

コメントじゃ誉めてんのに星三つとか、多すぎ。
先に高い評価ついてないと自分がバカ舌と思われそうで抵抗ある、とか分からんでもないが、そんななら投稿すんなと。

25: 名無しさん@おーぷん 2015/03/14(土)23:36:26 ID:h7f
嫌がってる店ではやめればいいだけの話だな
逆に喜んでくれる店もあるだろうし
ケースバイケースか

26: 名無しさん@おーぷん 2015/03/14(土)23:42:11 ID:wWL
居酒屋とかならともかく、そこそこの値段を払って飯を食ってるときに隣でシャッター音って言うのは、良い気分じゃないな……

27: 名無しさん@おーぷん 2015/03/14(土)23:49:02 ID:Tfn
撮る前に店に許可を貰えって事だな

28: 名無しさん@おーぷん 2015/03/15(日)00:01:13 ID:Xnn
撮るなというならやらないけども、そこまで過剰に禁止したがる意味はちょっと理解しかねるかな

29: 名無しさん@おーぷん 2015/03/15(日)00:05:07 ID:jH4
別に気にならんけどな。
他人がなにやっていようが。

30: 名無しさん@おーぷん 2015/03/15(日)00:14:09 ID:inW
いやいや撮影時間程度で料理の状態が変わるとかまず無いから

31: 名無しさん@おーぷん 2015/03/15(日)00:34:37 ID:l9z
ヨーロッパで飯が旨いのはフランスではなくイタリア
異論は認める

33: 名無しさん@おーぷん 2015/03/15(日)00:39:26 ID:Fo0
>>31
野菜がまずいのよ。フランス料理

32: 名無しさん@おーぷん 2015/03/15(日)00:35:24 ID:p54
著作権的な感覚かな?

36: 名無しさん@おーぷん 2015/03/15(日)00:49:46 ID:aDl
盛り付けに凝ってるところで写真撮影はご遠慮くださいとサイトに書かれたお店行ったな。
そこはわからんでもないなと思ったんだけど、
写真撮っていいですかと聞いて断られたこと一度もないな。

37: 名無しさん@おーぷん 2015/03/15(日)00:52:49 ID:8Gd
飯屋が提供しているのは飯じゃなくてサービスなんだよな
買った商品じゃなくて受けたサービスに金払ってるのにそれを客がどうこうしていいというのはおかしいと思うわ
写真撮りたかったらまず商品として売ってもらえよ

39: 名無しさん@おーぷん 2015/03/15(日)01:11:19 ID:z1j
高級店じゃ自重すべきだけどチェーン店じゃ別にいいと思う
昔チェーンのパスタ屋で働いてたとき写真ではないけど
ずっとモンハンしててパスタ冷めてるの見たときはイラッとしたが

元スレ: ・http://uni.open2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1426338111/