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中国、台湾、香港といった中華圏からの観光客の食事のお目当ては、ラーメンなのだそうだ。
食事時や飲酒をした後のシメに行ってみると、店の行列の半数以上が中華圏から来た観光客だったりすることも。
ラーメンの中でも特に豚骨系の人気が高いようで、福岡発祥の「一蘭(いちらん)」道頓堀店には昨2014年だけで中華圏の観光客を中心に約40万人の外国人が来店した。増え始めたのは3年くらい前からのようだが、どうしてこんなに日本のラーメンが注目を集めているのだろうか。
2015年4月23日の昼に東京新宿にある「一蘭」に行ってみると11時50分時点で20人ほどの行列ができていた。
スーツを着たサラリーマンやOL、小学生くらいの男の子と幅広い客層だったが、行列は少し騒がしかった。
というのも、中国語で大きな声を出して会話をしている人が多数いたからだ。20人の行列のうち半数以上が中国語を使っていた。
順番が来てテーブルに案内されると10分も経たないうちにラーメンが出てきた。後から来て左側に座った30代後半くらいの女性は中国語と英語を混ぜて話していた。右肩にはパンパンに詰まったショルダーバックを掛けていて、興奮しているせいか立ったり座ったりを繰り返した。その度にショルダーバッグがこちらに当たることになり、体が揺れてしまって上手く食べられない状態になった。女性は男女の仲間数人と来店しているようで、席の離れた相手と大きな声で会話をしていた。一人の男性は、他の店で買ったものなのだろう、ペットボトル入りのお茶を手に持ち仲間の側に行って、お茶を飲みながら満面の笑みで談笑を始めた。
やがて店内ではスマホを使い食べているシーンの撮影会のようなものが始まった。
ちょっとしたパーティーを見るようなものだった。店を出ると行列は30人に増えていた。
その行列の中には中華圏から来たと思われる若いオシャレなカップルもいて、女性は眼を輝かせながら、早く順番が来ないかとソワソワしていた。

中華圏の人々にとって日本食といえばかつては寿司や天ぷらだったようだが、ここに来てラーメンを目当てに観光に訪れる人が急増し、人気ラーメン店で食事をすることがステータスのようになっている。ラーメンは中国発祥というのが一般的な理解のはずだが、日本独特の食べ物という認識が定着しているのだという。実は、このラーメンブームのきっかけされている一つがこの「一蘭」なのだ。


3: 名刺は切らしておりまして:2015/04/25(土) 12:49:13.67 ID:mpywbDOs.net
まあ、日本のらーめんのは

地下油も重金属の水も野菜も入ってないからね。 安心して食える。
56: 名刺は切らしておりまして:2015/04/25(土) 15:09:17.57 ID:E+hpSoWn.net
>>3
ところが、スープ、調味料とかに中国産が使われてたりするんだなこれが。
紅ショウガ、ニンニクなんてほぼ中国産とみて間違いない。ヘタすると麺の小麦粉だってな。
109: 名刺は切らしておりまして:2015/04/25(土) 21:14:40.16 ID:jetQouXb.net
>>56
中国産でも日本向け輸入物はかなり厳しい規制で比較的まともな可能性高い
鶏肉だの餃子だの散々騒がれてるから企業も神経尖らせてる所多いから
勿論確率の問題だから自己責任だが
本当に酷いのは中国内の中華産
ほぼ毒と言っていいレベル
上海に駐留してた時何度身体壊したか
5: 名刺は切らしておりまして:2015/04/25(土) 12:54:27.82 ID:6sjmGkds.net
>>1
>仕切りが置かれている。ある意味「個室」感覚で一人でラーメンを食べることができる

で、このスレ記事主は、東京の一蘭で食べたと言いながら、仕切りは無かったのかい?
隣の中国人のショルダーバッグが当たって上手く食べられなかったって記事にしてるようだが。
77: 名刺は切らしておりまして:2015/04/25(土) 17:15:39.92 ID:aTyOF9qX.net
>>5
仕切りがあるのはカウンター部分だけだからだよ
84: 名刺は切らしておりまして:2015/04/25(土) 17:42:20.87 ID:ti3ytfKu.net
>>5
餌を食べるように、
頭だけ突っ込むタイプです。仕切りは頭だけね。
117: 名刺は切らしておりまして:2015/04/26(日) 00:57:21.83 ID:+cFPDABd.net
>>5
行ったことないのかw
10: 名刺は切らしておりまして:2015/04/25(土) 12:59:27.65 ID:LcfzWbkx.net
もう完全に本家から日本食認定されてるもんなぁ
11: 名刺は切らしておりまして:2015/04/25(土) 13:02:54.28 ID:9pt1s9d9.net
まあ、ラーメンなら爆食されても歓迎するが、マグロとかヒラメ、鯛・鯖等を
あんまり食わんでちょうだい。漁獲量には限りがあるからね(つД`)・゜・
13: 名刺は切らしておりまして:2015/04/25(土) 13:14:25.30 ID:H1FMMkHM.net
まあ、ラーメン方向に中国人が薄まるならいいかな。
14: 名刺は切らしておりまして:2015/04/25(土) 13:14:38.29 ID:z6QNZFYZ.net
バッタもんの中華麺に興味津々で、偽物のお手並み拝見的な行列じゃねえの?
19: 名刺は切らしておりまして:2015/04/25(土) 13:24:18.96 ID:LnTAYJik.net
>>14
中華は半島みたいに日本のものはウリのものとは言わないからな
そもそも語源となった拉麺は「1本の薄く伸ばした麺」という意味で
実際にその料理は包丁を入れず1本の麺を伸ばしてスープに浸して食べる料理
会社に居る中国人も「ラーメン」と「拉麺」は別の食べ物
ラーメンは日本料理って言ってるよ
27: 名刺は切らしておりまして:2015/04/25(土) 13:35:29.28 ID:IFqS8dR0.net
>>19

中国の本来の「拉麺」は、ひき肉とかといっしょに炒めて食べる
一種の焼きそば的食べ物だな。

職人が麺を伸ばすのが面白くて、中国にいたときによく食べた。
15: 名刺は切らしておりまして:2015/04/25(土) 13:15:42.58 ID:P8tBvmn5.net
よくわからんが
中華本家をとてつもなく超えた
すんげえラーメンだと思ふ(`・ω・´)
17: 名刺は切らしておりまして:2015/04/25(土) 13:20:41.96 ID:/mQ0bPhQ.net
中華料理の一品に過ぎないラーメンを
メインディッシュに昇華させたからな。
18: 名刺は切らしておりまして:2015/04/25(土) 13:22:44.85 ID:PG+VbQ/I.net
今でも豚骨ラーメン店で中華麺とか看板出しているとこもある。

これを中国人は何と理解するのか?
28: 名刺は切らしておりまして:2015/04/25(土) 13:36:29.54 ID:bIw1BDly.net
★日本食:欧米での人気ベスト18
01位 寿司 (純日本)
02位 お好み焼き (純日本。西洋料理に刺激)
03位 餃子   (満州料理)
04位 味噌汁 (純日本)
05位 ラーメン (中央アジア→北部支那)
06位 豚カツ (西洋料理 pork cutlet 150年前)
07位 天ぷら (西洋料理 templa 4-500年前)
08位 うどん蕎麦 (純日本。僧侶が伝えたというのは俗説。海外では全く普及していない)
09位 すき焼き (純日本)
10位 唐揚げ (純日本)
11位 照り焼き (純日本)
12位 鰻 (純日本)
13位 卵焼き (純日本。新鮮な卵が取れる日本ならでは)
14位 和風カレー (印度料理 150年前)
15位 鉄板焼き (肉を焼く料理は世界中にあるが)
16位 おにぎり (純日本)
17位 焼き鳥 (純日本)
18位 茶碗蒸し (純日本)
その他 大福、抹茶ケーキ、梅酒、蟹コロッケ、南蛮焼き
http://sssslide.com/www.slideshare.net/maiplece/ranking-of-japanese-food-42876450
42: 名刺は切らしておりまして:2015/04/25(土) 14:15:45.50 ID:xA1HY/Ne.net
>>28
たこ焼きがはいってないな
103: 名刺は切らしておりまして:2015/04/25(土) 19:38:18.26 ID:EQ3e8SP7.net
>>28
カレーは欧州料理とも言える。日本に入ってきたのは、ルウ形式のものだね。
38: 名刺は切らしておりまして:2015/04/25(土) 14:08:27.23 ID:j0TqzT/C.net
せいぜいボッタクってやんな。
インスタントラーメン出しても喜んで金払うんじゃね。
45: 名刺は切らしておりまして:2015/04/25(土) 14:30:32.20 ID:/mQ0bPhQ.net
それに客の好みに合わせた調理なんかは
中華料理人のプライドが許さないだろうから
客にとっては新鮮だし、時代が時代なら
宮廷料理になってたかもしれん。
大げさだけど。
59: 名刺は切らしておりまして:2015/04/25(土) 15:24:39.53 ID:I1UBOmNe.net
なんか中国人観光客のノリが最後の晩餐というか最後の日本旅行という
趣にみえてしゃーないW
75: 名刺は切らしておりまして:2015/04/25(土) 17:00:40.36 ID:SO6/5bHy.net
>>59
ありとあらゆる汚染物質に溢れた魔境に帰るんだからあながち間違ってないかと
72: 名刺は切らしておりまして:2015/04/25(土) 16:47:06.54 ID:PwpvGwkT.net
いやいや、ラーメンは日本の発明だから
台湾人の書いた本に書いてあったから間違いない
91: 名刺は切らしておりまして:2015/04/25(土) 18:06:21.40 ID:HS3Kb2bp.net
まだ久留米ラーメンまでは来てないな・・・
93: 名刺は切らしておりまして:2015/04/25(土) 18:13:56.67 ID:ivv3+qe5.net
てか、日常的にあっちで拉麺を食ってる中国人こそマイノリティーだろ。
111: 名刺は切らしておりまして:2015/04/25(土) 22:55:55.16 ID:jnJvQyf+.net
ラーメンはあまり誇れないかな
中華のだし
蕎麦にしよう
120: 名刺は切らしておりまして:2015/04/26(日) 02:47:21.79 ID:BJu9Ofbt.net
ロンドンでも人気らしいからな
引用元:http://anago.2ch.sc/test/read.cgi/bizplus/1429933447