2011年早々に騒動となったバードカフェのスカスカおせちを覚えているだろうか。グルーポンで共同購入することにより、通常2万1000円の物を1万500円で購入出来るという超お買い得なおせち料理。
見本の写真は超豪華で1万円でも安いくらい。しかし、届いたのはとんでもない内容のおせちだった。スカスカどころか腐敗している食材やチーズが1ピースだけなどめちゃくちゃな内容。

当時購入した方に記者が直接取材したところ「送られてきたものは寿司は裏返り、仕切りはズレ、中身はぐちゃぐちゃでした。
数の子は明らかに塩抜きと筋取りができておらず不味いです。お肉からは若干腐敗臭がしており、酸っぱい味もしました。配送方法は通常の宅配でした。(クール便でない)」という非道内容だったという。

送られて来たのは31日で既にその時点でネット上では炎上、翌1日には謝罪の電話が掛かってきたという。

そんなバードカフェの店長水口氏が4年越しにテレビに出演し胸中を語った。21日の19時から放送された『やっちまった映像GP(フジテレビ)』に水口氏が取材に応じて出演。何故あんなスカスカおせちを作ったのか? その理由は500食の注文が入り、それを作るという実力がそもそもない状態で受注をしてしまったのが原因。そう、バードカフェは大量のおせちを作るノウハウが無かったためあのような惨事になったという。
水口氏は「企画として面白いという安易な考えではじめ、お弁当と同じような感覚」としており、そこからキャンセルも出来ない状態で更に食材も足らなかったという。

この事件後、客に返金し詫びの品を渡したり消費者庁からの指導で謹告を新聞に掲載したりと、そのような費用で3000万円くらい掛かったという。

現在、水口氏は新たに飲食店を経営しており神奈川県で14店舗があるという。



3: ランサルセ(宮崎県)@\(^o^)/:2015/08/22(土) 13:09:51.90 ID:C2/nX5740.net
         ___      
       / ⌒  ⌒\     
      / (⌒)  (⌒)\   
    /   ///(__人__)///\ 2万円のおせち料理が半額だったお
     |   u.   `Y⌒y'´    |  これでお正月はばっちりだおww
      \       ゙ー ′  ,/  
     /       __|___  
    |   l..   /l グルーポン`l 
    ヽ  丶-.,/  |__ おせち _| 
    /`ー、_ノ /  ̄ ̄ ̄/ 

 ________________
 |\            ∥       /|
 |  ( ̄肉)_/ ̄V ̄ヽ_.∥_____∠  |
 |  ( ̄肉) | 手| 手 | ∥  i\チーズ|  |
 |  |`ー´  | 羽| 羽|.∥-ー、\.\ /l  |
 |  |( ̄肉) | 先| 先|∥ ハム )  \l/l  .|
 |  | `ー´  ヾ」^ヽノ∥ヽ_ノ    |__|
 |\ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄∥ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ./|
 | ┌/⌒⌒⌒⌒ヽ.∥ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄|  |       
 |  (   (   ヾ )∥       l⌒l|  |
 |  |\  残飯   /∥     / ̄| .||  |
 |  |  ヽ    ) ノ∥  く`ヽ、゙i.肉ヽ ) | 
 |  |   ヘ   ノ |∥    .\ \ゝ  | | |    ┼ヽ  -|r‐、. レ |
 |  |    `ー^ー'∥     `ヽノ  ̄Ⅵ  |  . d⌒) ./| _ノ  __ノ
  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
4: 32文ロケット砲(WiMAX)@\(^o^)/:2015/08/22(土) 13:09:56.92 ID:rwdYCmIU0.net
絶許
5: ジャストフェイスロック(埼玉県)@\(^o^)/:2015/08/22(土) 13:10:14.66 ID:lRK3f32K0.net
6Pチーズ
12: 32文ロケット砲(WiMAX)@\(^o^)/:2015/08/22(土) 13:11:23.64 ID:rwdYCmIU0.net
>>5
8P
6: ジャストフェイスロック(WiMAX)@\(^o^)/:2015/08/22(土) 13:10:17.46 ID:UAQZ0AVL0.net
腐ってたんでそ?
10: フロントネックロック(庭)@\(^o^)/:2015/08/22(土) 13:10:35.95 ID:nNSakjRL0.net
そんな無能者が何で14店舗も経営できてんだよ

親が金持ちなんか
51: アキレス腱固め(dion軍)@\(^o^)/:2015/08/22(土) 13:21:55.83 ID:dJ1H7A9e0.net
>>10
テレビ見てたけど今はかなり真面目にやってるらしいよ
店舗に抜き打ち調査とかやってて、衛生管理も厳しくしてるってさ。賞も取ってるらしい

かなり反省したっぽい
73: TEKKAMAKI(神奈川県)@\(^o^)/:2015/08/22(土) 13:29:44.96 ID:+l/g6pS30.net
水口 憲治 (バードカフェ 外食文化研究所)

会社名を「外食文化研究所」から「SURF CAPP inc.」に変更。
しかし、2014年7月、経営する茅ヶ崎の飲食店「串焼BAR プクプク 」において、6名が食中毒に。
http://www.pref.kanagawa.jp/prs/p827434.html

>>51 テレビって怖いよねー。 いかにも改心しましたって映像だった。
13: 稲妻レッグラリアット(新潟県)@\(^o^)/:2015/08/22(土) 13:11:38.04 ID:RrQOLTb60.net
8Pチーズ1つでグルーポンの上場ゴールを食い止めたんだからすごいよ
数百億円の価値があるチーズ
17: 断崖式ニードロップ(やわらか銀行)@\(^o^)/:2015/08/22(土) 13:12:41.00 ID:aN+cCPsA0.net
スカスカおせちを許すな

現在の店舗状況を晒せ↓
18: シューティングスタープレス(東京都)@\(^o^)/:2015/08/22(土) 13:13:08.75 ID:R5gKdzH30.net
普通の喫茶店がおせち500食受注した結果がアレw
19: ダイビングエルボードロップ(SB-iPhone)@\(^o^)/:2015/08/22(土) 13:13:10.40 ID:nJtXuxln0.net
14店舗すべて閉店するまで追い込めよ
69: ローリングソバット(神奈川県)@\(^o^)/:2015/08/22(土) 13:26:29.97 ID:K4oLYWF00.net
>>19
閉店どころか2度と飲食業界でやっていけないところまで追い込めるはずだったんだよ。
・・・あの震災さえなければな。
20: 栓抜き攻撃(やわらか銀行)@\(^o^)/:2015/08/22(土) 13:13:32.63 ID:VoITyEBC0.net
弁当でもあれはねーよ
22: フライングニールキック(やわらか銀行)@\(^o^)/:2015/08/22(土) 13:13:46.87 ID:SANgn/Ru0.net
失敗したやつはまた失敗する法則
しかも食で顧客から反感買ったやつは一生記憶に残るからなあ
この番組に出たことによってあああの店かってのがバレて客足遠のくわ
84: ときめきメモリアル(dion軍)@\(^o^)/:2015/08/22(土) 13:37:24.90 ID:t3ZH2Tnt0.net
>>22
一回は無知ゆえのこともあるけど
二回失敗する奴はダメだな

一回は許容してあげないと日本みたいに
勝ちより無敗がバカみたい評価する社会になる

典型例が公務員な
23: スパイダージャーマン(埼玉県)@\(^o^)/:2015/08/22(土) 13:13:48.50 ID:n5LelRpX0.net
これって補償してないよな?
何のうのうとテレビ出てるんだ
24: シャイニングウィザード(茸)@\(^o^)/:2015/08/22(土) 13:13:57.01 ID:FD7mGfAe0.net
震災に助けられたな
55: トペ スイシーダ(やわらか銀行)@\(^o^)/:2015/08/22(土) 13:22:47.06 ID:IpG9w5N60.net
>>24
ほんとそれ
震災無ければもっと追求されてたし店舗スネークも続いてたと思う
26: 32文ロケット砲(空)@\(^o^)/:2015/08/22(土) 13:14:57.64 ID:Xcqxi/K00.net
全然ダメージ受けてないね
どういう人なんだろう
42: ビッグブーツ(神奈川県)@\(^o^)/:2015/08/22(土) 13:18:57.23 ID:kfB7q+AJ0.net
>>26
ボンボン
27: 断崖式ニードロップ(東京都)@\(^o^)/:2015/08/22(土) 13:15:10.49 ID:RheT2AeX0.net
弁当ならあれで許されるといまだに思っているなら
いますぐ全店舗解散して業界から足を洗ったほうがいいな
28: 頭突き(静岡県)@\(^o^)/:2015/08/22(土) 13:15:25.46 ID:uly+oHVB0.net
弁当をバカにし過ぎ
60: メンマ(庭)@\(^o^)/:2015/08/22(土) 13:24:22.96 ID:95ibPPjz0.net
>>28
まさにこれ
29: ドラゴンスクリュー(茸)@\(^o^)/:2015/08/22(土) 13:15:29.91 ID:CCjJE46T0.net
こういう奴が経営してるから外食は恐ろしい。

こいつの店には決して行かん。
31: ダブルニードロップ(北海道)@\(^o^)/:2015/08/22(土) 13:16:02.50 ID:lad0LeDo0.net
何この悪の武勇伝的なノリは
37: 急所攻撃(庭)@\(^o^)/:2015/08/22(土) 13:18:10.32 ID:TD76BLQB0.net
それでも、また会社作って店舗展開出来るんだな。
39: ファイヤーバードスプラッシュ(大阪府)@\(^o^)/:2015/08/22(土) 13:18:24.33 ID:RzAF1rJo0.net
赤みが残る肉入れるとか殺す気かよ
40: ダブルニードロップ(九州地方)@\(^o^)/:2015/08/22(土) 13:18:40.87 ID:To8Ldj78O.net
3・11以前のあの頃は、平和だった…

14店舗経営とか、この子の人生ぬるゲーじゃん
グルーポンおせちで潰したバードカフェ以降も、食中毒を出していたらしいけれども
そら白痴の消費者を舐めくさるわな
45: マシンガンチョップ(庭)@\(^o^)/:2015/08/22(土) 13:20:15.46 ID:egtn2dSy0.net
こういう奴の店は衛生面ひどいと相場は決まってる
46: ビッグブーツ(東京都)@\(^o^)/:2015/08/22(土) 13:20:16.39 ID:44yMzNfl0.net
弁当は持ち歩いても崩れないようにぎゅーぎゅー詰めにするもんだけどな
47: シャイニングウィザード(チベット自治区)@\(^o^)/:2015/08/22(土) 13:20:33.16 ID:+4Q61KJ10.net
弁当感覚って
何の反省もしてないな

遊び半分で作ってただろ?
48: フォーク攻撃(大阪府)@\(^o^)/:2015/08/22(土) 13:21:06.05 ID:MY4Wq8+v0.net
あんなことやらかしてる店に行く消費者がまだいるんだからそりゃ反省しないわw
買う側が選ばないと
49: トペ スイシーダ(やわらか銀行)@\(^o^)/:2015/08/22(土) 13:21:08.86 ID:IpG9w5N60.net
あんときスネークがゴミ袋あさってきて使われてた食材の産地偽装とかも発覚したよな
他にもおせちなのに元旦に届かないとかクール便じゃなけりゃそりゃ腐るわ
調理の様子も完全に保健所の指導入るレベルだったし
かなりメチャクチャやってたのにネタにしてメディアに出るとかどんな神経してるのか疑問だわな
63: チキンウィングフェースロック(チベット自治区)@\(^o^)/:2015/08/22(土) 13:25:00.68 ID:mVE+D4g30.net
あれだけのことをしても店の名前だけ変えて悠々と営業できるとか
その感覚のほうが怖いわ
66: テキサスクローバーホールド(チベット自治区)@\(^o^)/:2015/08/22(土) 13:25:30.98 ID:WfkXhIsR0.net
>>1
その14店舗晒してくれよ
行かないから
67: 急所攻撃(チベット自治区)@\(^o^)/:2015/08/22(土) 13:26:10.68 ID:Kh+/Itnw0.net
>現在、水口氏は新たに飲食店を経営しており神奈川県で14店舗があるという。

信じられない
71: ダイビングフットスタンプ(神奈川県)@\(^o^)/:2015/08/22(土) 13:28:21.99 ID:Qkrq77Ao0.net
これを見ると直後の311を連想するからバカおせち野郎はでてくんなっ!はげつ!
77: メンマ(神奈川県)@\(^o^)/:2015/08/22(土) 13:33:39.96 ID:3hyDZ12E0.net
>おせちで、一店舗分の売り上げになった(^ ^)次も仕掛けますd(^_^o)

イラっとする奴なのは確か
78: ときめきメモリアル(dion軍)@\(^o^)/:2015/08/22(土) 13:34:00.15 ID:t3ZH2Tnt0.net
弁当でも完全アウトだからwww
87: ジャーマンスープレックス(大阪府)@\(^o^)/:2015/08/22(土) 13:38:58.28 ID:u8oJn76K0.net
飲食経営って楽勝なんだなぁ
88: ナガタロックII(大阪府)@\(^o^)/:2015/08/22(土) 13:39:49.15 ID:YKpmQxbs0.net
弁当としてもガッカリ過ぎる中身 そのままゴミ箱行き
弁当の蓋で隠して食うことさえ拒まれる惨めな中身
あんなものを提供するやつって恥って概念がねーんだな ほんと死んで欲しい
92: フロントネックロック(愛知県)@\(^o^)/:2015/08/22(土) 13:42:07.40 ID:upKxFwyE0.net
こいつ、少し前も食中毒起こしてたぞ
元スレ:http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1440216488