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22日放送の「タモリ倶楽部」(テレビ朝日系)で、インド人に関する驚きの事実が明らかとなった。

番組では、「インド人がマジリスペクト!! タンドール窯の父 高橋重雄」と題し、ナンを焼く壺形のオーブン「タンドール釜」を特集。スピードワゴンの小沢一敬と井戸田潤がナビゲーターを務めた。

タンドール釜の生みの親は日本人・高橋重雄氏だそうで、日本インド料理店のほとんどが高橋氏が作ったタンドール釜を使用しているという。
現在では、高橋氏の甥・竹田伴康氏が神田川石材商工を営み、釜を製造している。

また、ゲストには、インドカレーファンに人気の日本インド料理店である「アジャンタ」社長のジェイ・ムールティ氏や「シターラ」総料理長のモハメッド・フセイン氏らを招き、タンドール釜の歴史や高橋氏の思い出などを振り返った。

ムールティ氏は、高橋氏が売り込みに来た当時を振り返り、「ウチは南インド料理なので、もともとタンドールというものがない」と語った。

これに、タモリが「ナンは、あまり食べない?」と尋ねると、
ールティ氏は「ナンは、インド人自体あまり食べない」と言い切ったのだ。

続き livedoor news/2016年1月26日 11時22分 トピックニュース
http://news.livedoor.com/article/detail/11107235/

◆◆◆ニュー速+ 記事情報提供スレ 35◆◆◆
http://uni.open2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1452776325/704
2:名無しさん@おーぷん:2016/01/26(火)17:24:36 zTV
な、なんだって~(ry
3:名無しさん@おーぷん:2016/01/26(火)17:25:02 qVn
マジかよ、タブーに突っ込んだタモリ最低だな
5:名無しさん@おーぷん:2016/01/26(火)17:28:45 Ynf
北部と南部で違うだけで南部はライスなんでしょ
10:ななしの国からこんにちわ◆7tWTn9CPrc:2016/01/26(火)17:37:55 xlx
>>5

俺もそう思うw
6:名無しさん@おーぷん:2016/01/26(火)17:31:56 kpQ
インドでは、ナンは高級レストランにしか置いてない。
普通の食堂では、チャパティというペラペラのが出てくる。
正直なところ、ナンよりもチャパティのほうが美味い。
8:名無しさん@おーぷん:2016/01/26(火)17:34:21 TsB
記事の文脈だけ見ると南インド料理だからタンドールがないし、ナンにいたっては(地域問わず)インド人自体あまり食べないと言ってるみたいに読めるけどな
9:名無しさん@おーぷん:2016/01/26(火)17:36:27 LVV
あれほど馬鹿デカい多民族国家の全貌が5人や10人の専門家に聞いたって解かるわけないだろ?
それが、たった一人の料理人の意見だとwww

俺は神奈川県生まれの料理人だけど外国人に対して「日本料理とはこうである」とか言い切る自信は中々ないな。
だって関西の出汁文化も沖縄料理も経験ないんだから。
13:名無しさん@おーぷん:2016/01/26(火)17:53:31 Ee0
じゃあナンてなんなんだよ
14:名無しさん@おーぷん:2016/01/26(火)17:55:30 RQU
えぇっ?なんでぇ??
15:名無しさん@おーぷん:2016/01/26(火)17:58:33 7vC
カレーも違うんでしょ?
16:名無しさん@おーぷん:2016/01/26(火)18:05:18 LVV
>>15
そもそも日本人からしたら
パキスタン~インド~東南アジア辺りの味付けは皆カレーっぽかったりする。
慣れりゃ全然違うのは解かるようになるんだけど。
19:清正公◆JPFm9fq5dw:2016/01/26(火)18:25:19 Nr8
>>15
日本はイギリス経由だから。
26:名無しさん@おーぷん:2016/01/26(火)18:36:28 ivJ
>>19
だね、粉末のカレーで入ってきたんだっけかな


インド人もびっくり
     ビーフカレー ってね
28:清正公◆JPFm9fq5dw:2016/01/26(火)18:40:04 Nr8
>>26
カレー粉自体はイギリスで発明されたのよ。

あんな箸でも掴めるとろみや、カレーパンやドライカレーは日本発。
18:名無しさん@おーぷん:2016/01/26(火)18:20:38 AiL
ナンたることだ。
20:名無しさん@おーぷん:2016/01/26(火)18:25:30 0tZ
ナンですか?
21:名無しさん@おーぷん:2016/01/26(火)18:26:46 8Oj
ナンもつけてくるカレー屋でおかわりすると焼きたてのを出してくれて、それが感動的にうまい
23:FX-502P:2016/01/26(火)18:29:20 ruv
Wikipedia見ると
> 殆どのインド人はナーンを日常的に食べることはなく、北インド料理を出す高級料理店で供される程度であり
> 食文化の異なる南インドではまず供されない
なんだってさ
25:名無しさん@おーぷん:2016/01/26(火)18:35:54 UeX
いやはやナンとも
30:名無しさん@おーぷん:2016/01/26(火)18:57:48 LVV
普段は会社で相手にして貰えないダジャレ親父が大量に釣れとるwww
33:名無しさん@おーぷん:2016/01/26(火)19:16:10 DRz
ナンとも言い難いな。
34:名無しさん@おーぷん:2016/01/26(火)19:18:10 FIL
イヤハヤナントモ…
37:名無しさん@おーぷん:2016/01/26(火)19:23:12 AiL
ナンでだろう♪
ナンでだろう♪
ナンでだ、ナンでだろう♪
38:名無しさん@おーぷん:2016/01/26(火)19:26:20 UeX
ナンにもないよりはいいんじゃないか
39:名無しさん@おーぷん:2016/01/26(火)19:27:00 50M
ナンにナンくせつけるやつがインドか?
46:名無しさん@おーぷん:2016/01/26(火)19:40:44 sWP
>>37,38,39
    |∧∧|       (( ) )   (( ) )  ((⌒ )
 __(;゚Д゚)___   (( ) )   (( ⌒ )  (( ) )
 | ⊂l    l⊃|    ノ火.,、   ノ人., 、  ノ人.,、
  ̄ ̄|.|. .|| ̄ ̄   γノ)::)  γノ)::)   γノ)::) 
    |.|=.=.||       ゝ人ノ  ゝ火ノ   ゝ人ノ
    |∪∪|        ||∧,,∧ ||∧,,∧  ||  ボォオ
    |    |      ∧ (´・ω・) (・ω・`) ∧∧
    |    |      ( ´・ω) U) ( つと ノ(ω・` )
   ~~~~~~~~     | U (  ´・) (・`  ). .と ノ
              u-u (    ) (   ノ u-u
                  `u-u'. `u-u'
49:名無しさん@おーぷん:2016/01/26(火)19:48:53 AiL
>>46
ナンて、恐ろしいことをw
40:名無しさん@おーぷん:2016/01/26(火)19:29:01 sWP
知り合いのインド人はふつーに食うって言ってたけどな
ただ日本で出してるような、ふっくらしたのじゃねーとは言ってたけど
41:名無しさん@おーぷん:2016/01/26(火)19:30:01 WaD
日本のカレーの辛口は、インド人にとっても辛すぎるらしい。
43:名無しさん@おーぷん:2016/01/26(火)19:31:39 iyI
インドといえば、タンドリーチキンだな
47:名無しさん@おーぷん:2016/01/26(火)19:44:14 CUY
インド人のタレントが言ってたが日本に来て初めてナンを喰ったそうだ
52:名無しさん@おーぷん:2016/01/26(火)19:52:42 OqR
インドは米だろ
55:名無しさん@おーぷん:2016/01/26(火)20:39:38 Slw
ナンよりチャパティが好き
http://uni.open2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1453796445