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58分も寿命が縮む食べ物も…

環境学の世界では、近年、「損失余命」という概念が提唱されるようになった。

これは、先行するさまざまな研究で積み重ねられてきた健康被害との関係から
「縮まる寿命」を計算した平均値であり、WHO(世界保健機関)など各国の医療機関・団体でも使用されている。

タバコや酒など、いかにも体に悪そうな嗜好品だけでなく、ごく普通に摂取している食物などについても数字が示されていて、ギョッとさせられる。

ウィンナーで寿命が縮むの? と思う人も多いだろう。

実はウィンナーやハムなどに使われている加工肉は2015年10月に大腸がんの発症を増やすリスクがWHOから指摘されている。
このリスクを鑑みてはじき出されたウィンナー1本当たりの損失余命が25秒なのだ。

この数字は加工肉をたくさん食べる人とそうでない人の大腸がん発症数の差、また大腸がんを発症した場合の死亡率などから算出されている。

ちなみにウィンナーよりも1回り大きいジャンボフランクフルトは、1本当たりで1分14秒寿命が縮む。
コンビニなどでよく売られているが、1分以上寿命が縮むとなると食べるのを躊躇する人もいるかもしれない。

また、意外なのが「ひじきの煮物」の損失余命。ひじきは健康に良いイメージの食べ物だが、
含まれる無機ヒ素の濃度が非常に高いため、その損失余命は小鉢1人前当たり58分という驚愕の数字が出ている。

「百害あって一利なし」と言われるタバコでさえ、1本当たりの損失余命が12分であることを考えるとどれだけ深刻なものなのかわかる。

このように、具体的な数字でどの程度のリスクがあるのかがすぐにわかるのが損失余命のメリットだ。

ただし、その数字を盲信するのは禁物。あくまで「リスクの目安」として算出された数字であるため、個人差が大きい。
個々人の栄養状態も異なるため、損失余命が大きくてもその食べ物に含まれる栄養素が必要というケースも当然ある。

長生きするには、バランスの良い食事を取るにこしたことはない。(井)

 『週刊現代』2017年2月4日号より

http://zasshi.news.yahoo.co.jp/article?a=20170131-00050798-gendaibiz-bus_all
現代ビジネス 1/31(火) 0:01配信

3: ジャック@\(^o^)/ 2017/01/31(火) 05:38:18.17
その理屈なら食ったら寿命が延びる食品もありそうだが

7: ジャック@\(^o^)/ 2017/01/31(火) 05:39:27.66
気にしすぎが一番寿命を縮めるだろ

10: ジャック@\(^o^)/ 2017/01/31(火) 05:40:39.46
余命損失ゼロのパーフェクトヒューマンなら何歳まで生きるんだ?

101: ジャック@\(^o^)/ 2017/01/31(火) 06:01:49.09
>>10
自由に食べることが出来ない人生に絶望して自殺する確率が高くなってしまい短命。

11: ジャック@\(^o^)/ 2017/01/31(火) 05:40:46.77
ひじき感激

32: ジャック@\(^o^)/ 2017/01/31(火) 05:45:45.84
>>11
いい

13: ジャック@\(^o^)/ 2017/01/31(火) 05:41:09.19
延びる寿命も計算しろ!

14: ジャック@\(^o^)/ 2017/01/31(火) 05:41:19.87
ウインナーで25秒ならラーメン二郎なら1週間くらいか

18: ジャック@\(^o^)/ 2017/01/31(火) 05:42:36.90
WHO←これ胡散臭い

19: ジャック@\(^o^)/ 2017/01/31(火) 05:42:55.58
ヘビースモーカーで100歳生きる人もいるし

29: ジャック@\(^o^)/ 2017/01/31(火) 05:44:31.11
多分水飲んでも寿命縮むだろ

35: ジャック@\(^o^)/ 2017/01/31(火) 05:45:59.00
絶食すれば長生きできるな!

39: ジャック@\(^o^)/ 2017/01/31(火) 05:46:36.72
ラーメン二郎は10日早死にするな

46: ジャック@\(^o^)/ 2017/01/31(火) 05:47:43.25
>>39
実際に早死にまくってる

40: ジャック@\(^o^)/ 2017/01/31(火) 05:46:44.01
旦那の弁当に毎日ウインナー入れてる
ひじきも追加しようかしら

48: ジャック@\(^o^)/ 2017/01/31(火) 05:47:57.05
>>40
ワロタw

73: ジャック@\(^o^)/ 2017/01/31(火) 05:52:50.59
>>40
www

43: ジャック@\(^o^)/ 2017/01/31(火) 05:47:28.68
日本ひじき協会から訴えられる事になるだろう。

51: ジャック@\(^o^)/ 2017/01/31(火) 05:48:34.14
ひじきがどうとか言ってる外国の方が
日本人より短命ってとこが笑えるよな。
お前らは何食ってそんなに寿命減らしとんねん?って

54: ジャック@\(^o^)/ 2017/01/31(火) 05:49:41.95
>>51
ベーコン、ソーセージに決まってるw

57: ジャック@\(^o^)/ 2017/01/31(火) 05:50:17.75
ひじきは国産1割、残りは中国・韓国産だから輸入止めても良い
あと水銀なら玄米とかワインにも入ってる

67: ジャック@\(^o^)/ 2017/01/31(火) 05:52:01.62
>>57
沖縄で一時期住んでたら長生きしてる婆ちゃんは軒並み玄米オンリーだったな

58: ジャック@\(^o^)/ 2017/01/31(火) 05:50:22.75
結論:好きなもの食え

引用元: http://daily.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1485808605/