(25日、日本―セネガル サッカー・ワールドカップH組)
不動の左サイドバックとして初戦、フル出場した長友佑都(31)。「健康」「食」への強いこだわりが無尽蔵のスタミナを生んできた。
初戦のコロンビア戦、長友は闘争心をむき出しにし、1対1の相手に競り勝った後はガッツポーズも見せた。試合後は「この4年、苦しいことも多かったけどみんなで戦えた」。2戦目に向けては「セネガルはめちゃくちゃ強い」と警戒していた。
そんな長友に食事を用意してきたのが、専属シェフの加藤超也(たつや)さん(34)。トルコ・イスタンブールの長友の自宅へ毎日通い、1日3食の食事を作る。長友の体調に合わせ、献立を練る。胃腸が疲れていれば脂質の少ない和食ベース、糖質を抑えて栄養を取りたいときはイタリア料理をベース、といった調理法で工夫を重ねる。
こだわりは新鮮な生魚。地元の市場に通い、魚を買い付ける。トルコでは生魚を食べる習慣がないため、目利きは自己責任だ。「選手の体に必要なものを用意してこそ、料理人です」
かつて、神奈川のイタリアンレストランで修業を積んでいた加藤さん。2016年春、長友がツイッターで食へのこだわりを投稿しているのを見かけた。「この人をサポートしたい」。心が騒ぎ、すぐにツイッターのアカウントを作ってメッセージを送った。「専属シェフになりたいです。どこにでも行く覚悟があります」。2カ月後、面接を経て正式に採用が決まった
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180624-00000047-asahi-spo
写真

不動の左サイドバックとして初戦、フル出場した長友佑都(31)。「健康」「食」への強いこだわりが無尽蔵のスタミナを生んできた。
初戦のコロンビア戦、長友は闘争心をむき出しにし、1対1の相手に競り勝った後はガッツポーズも見せた。試合後は「この4年、苦しいことも多かったけどみんなで戦えた」。2戦目に向けては「セネガルはめちゃくちゃ強い」と警戒していた。
そんな長友に食事を用意してきたのが、専属シェフの加藤超也(たつや)さん(34)。トルコ・イスタンブールの長友の自宅へ毎日通い、1日3食の食事を作る。長友の体調に合わせ、献立を練る。胃腸が疲れていれば脂質の少ない和食ベース、糖質を抑えて栄養を取りたいときはイタリア料理をベース、といった調理法で工夫を重ねる。
こだわりは新鮮な生魚。地元の市場に通い、魚を買い付ける。トルコでは生魚を食べる習慣がないため、目利きは自己責任だ。「選手の体に必要なものを用意してこそ、料理人です」
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5: ジャック@\(^o^)/ 2018/06/24(日) 20:23:49.28
愛梨は何してんだよ
6: ジャック@\(^o^)/ 2018/06/24(日) 20:24:02.68
愛梨は作らんの?(´・ω・`)
7: ジャック@\(^o^)/ 2018/06/24(日) 20:24:20.75
嫁なにしとんの
専業やろがい
専業やろがい
14: ジャック@\(^o^)/ 2018/06/24(日) 20:27:07.05
>>7
女は無能が多い
男のプロに任せた方が良い
女は無能が多い
男のプロに任せた方が良い
9: ジャック@\(^o^)/ 2018/06/24(日) 20:25:07.04
嫁は
10: ジャック@\(^o^)/ 2018/06/24(日) 20:25:21.07
嫁も一緒に舌包みか
13: ジャック@\(^o^)/ 2018/06/24(日) 20:26:47.39
嫁楽してるな
24: ジャック@\(^o^)/ 2018/06/24(日) 20:29:41.94
>>13
まだ4ヶ月の赤ん坊の世話は大変だろう
まだ4ヶ月の赤ん坊の世話は大変だろう
21: ジャック@\(^o^)/ 2018/06/24(日) 20:28:59.67
まぁ金持ちは料理も掃除も全て家政婦任せの人もいるらしいしなぁ…
37: ジャック@\(^o^)/ 2018/06/24(日) 20:38:04.07
水を500円くらいで売りそうな名前のシェフ
60: ジャック@\(^o^)/ 2018/06/24(日) 20:57:12.96
>>37
それでもまだ300円安い
それでもまだ300円安い
39: ジャック@\(^o^)/ 2018/06/24(日) 20:41:44.87
平愛梨は料理下手そうだしな
42: ジャック@\(^o^)/ 2018/06/24(日) 20:42:52.08
シェフにも金髪強要してそうだな
46: ジャック@\(^o^)/ 2018/06/24(日) 20:46:15.89
いいんじゃね稼いでるんだし
50: ジャック@\(^o^)/ 2018/06/24(日) 20:53:43.97
レシピを公開してくれ
6月の旬の魚介類だとあじ、すずき、かわはぎ、かんぱち、きす、とびうおって感じ?
6月の旬の魚介類だとあじ、すずき、かわはぎ、かんぱち、きす、とびうおって感じ?
72: ジャック@\(^o^)/ 2018/06/24(日) 21:03:07.35
>>50
「アスリートの食卓」ってレシピ本を出したら売れそうだな
将来子供をプロアスリートへと思ってる母親とか多いし
日本とトルコの魚の旬は違うんじゃないかな?
「アスリートの食卓」ってレシピ本を出したら売れそうだな
将来子供をプロアスリートへと思ってる母親とか多いし
日本とトルコの魚の旬は違うんじゃないかな?
56: ジャック@\(^o^)/ 2018/06/24(日) 20:56:32.37
愛梨が食事作ってるなんて、最初から誰も思ってなかったからおk
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引用元: http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/mnewsplus/1529839343/
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コメント
コメント一覧 (3)
ちなみにお抱えシェフは有能だからインテル時代チームメイトが毎日食べに来るレベル
たとえば美味しい料理はやたらと油を使いがちだが、油は消化の際に内蔵へ負担をかける。
オリーブオイルを控えたイタリアン、その上で美味しいなんて簡単な話じゃないよ。
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